Aujourd’hui c’est la Saint Valentin ! Je dédicace cette après-midi à partir de 14h au Cora de Sarrebourg ! Et pour ce soir, pourquoi ne pas préparer un délicieux gâteau au chocolat et noix de coco ? C’est une délicieuse… Continuer la lecture
Les joues de porc ne sont pas très populaires et pourtant ça ne coûte vraiment pas cher (moins de 10€ le kilo), ça mijote et la viande devient aussi fondante qu’un boeuf bourguignon bien cuit. Cette recette vient de ma… Continuer la lecture
Voici un délicieux cake parfumé au lemon curd. J’ai utilisé le moule que ma maman m’a offert à Noël : un moule dos de chevreuil, vous connaissiez ? Ingrédients : – 200 g de farine – 50 g de poudre… Continuer la lecture
Le jour de la Saint Valentin, vendredi 14 février à partir de 14h, je dédicacerai mes ouvrages au Cora de Sarrebourg. Comme c’est la Saint Valentin, je rapporterai des petites choses à grignoter 🙂 Venez me faire un petit… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de ma maman. J’ai un peu modifié la recette, en remplaçant les amandes effilées initialement prévues par des tomates cerises. Ça donne un petit côté frais et acidulé sur cette délicieuse tarte. Ingrédients : –… Continuer la lecture
La pâte brisée est la pâte la plus simple à réaliser ! Je ne l’achète jamais toute prête, je la fais systématiquement ! Trop simple ! Elle s’utilise comme pâte pour les quiches, tartes salées et tourtes. Ingrédients : (pour 1… Continuer la lecture
On voit des gâteaux de crêpes partout en ce moment ! J’en avais déjà réalisé à la banane et au Nutella, et cette année en voici un nouveau ! Ingrédients : (pour 6 personnes) Pâte à crêpe parfumée au rhum… Continuer la lecture
J’adore la compote de pomme toute lisse, sans morceaux ! C’est de la compote de bébé ! Voici une version de compote de pomme à la clémentine et à la vanille. Ingrédients : (pour 4-6 verrines) – 5 pommes (pink… Continuer la lecture
Vous connaissez les saucisses de Strasbourg ? On les appelle aussi les knacks (en allemand, Knacken décrit le bruit que fait la saucisse quand sa peau éclate sous la dent). On mets des knacks dans la choucroute, traditionnellement.J’ai enroulé des… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette traditionnel du gâteau de semoule que l’on sert nappé de caramel. C’est un dessert de notre enfance ! Vous pourrez également retrouver cette recette dans mon livre « La petite crèmerie« . Ingrédients : (pour 6 personnes soit… Continuer la lecture