Voici une délicieuse recette de vol-au-vent végétariens. J’ai remplacé la viande par des protéines de soja texturées (PTS). Ça a mijoté longtemps, c’était délicieux ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 100 g de protéines de soja texturées – 100… Continuer la lecture
Voici une délicieuse tarte tatin aux coings. J’adore les coings, chaque année j’attends impatiemment cette saison pour justement faire cette recette. Ça vous dit un petit récapitulatif de mes recettes avec des coings à l’occasion ? Ingrédients : (Pour 6… Continuer la lecture
Voici un délicieux gâteau aux pommes « invisible » car la pâte est absorbée par les pommes. C’est un grand classique à la maison ce gâteau, on le fait très souvent. C’est la recette (réalisée en direct sur Instagram avec Hanaé pour… Continuer la lecture
Voici un bon plat de lentilles qui a eu beaucoup de succès à la maison. A servir en plat seul ou bien en accompagnement. Pour un plat unique végétarien, je l’ai servi avec deux oeufs sur le plat. Un bon… Continuer la lecture
Voici une délicieuse tarte aux quetsches, qui change un peu de la version traditionnelle. J’ai ajouté une crème d’amande à la cannelle sur le fond de la pâte, c’est vraiment très bon comme cela :p Ingrédients : (Pour une tarte… Continuer la lecture
Aujourd’hui, pas de recette de cuisine, mais une recette de produit ménager maison. Je vous explique, je fais le ménage avec ce produit depuis des mois et je donne cette recette à tous mes contacts. Puis une copine m’a dit… Continuer la lecture
Voici une quiche très légère et vraiment très gourmande que j’ai servi l’autre soir. Légère, parce que je remplace la migaine traditionnelle oeuf-crème par du tofu soyeux. Ingrédients : – Pâte brisée (recette ici) – 3 blancs de poireaux –… Continuer la lecture
Ça vous dit, des beignets ultra-gourmands, moelleux et tout ça sans friture ? Non non, ce ne sont pas des brioches au four, ça a vraiment le goût des beignets, promis ! Alors intrigués ? Voici la recette 😉 Ingrédients… Continuer la lecture
Voici des magnifiques sablés que j’avais envie de tester depuis longtemps. J’ai fait une recette de pâte sablée tout basique que je connais et que je sais bien travailler, pour être à l’aise avec toutes les manipulations de la pâte.… Continuer la lecture
Aujourd’hui, voici une tarte aux myrtilles sauvages, les brimbelles, les vraies délicieuses myrtilles de ma région, pas les bluets que l’on trouve toute l’année un peu partout. Les brimbelles sont presque noires et donnent la langue toute bleue quand on… Continuer la lecture
