J’ai fait des petits muffins au cacao pour emmener au boulot. Ils ne sont pas trop sucrés grâce au cacao amer mais bien parfumés et fondants. Je les ai laissés moins longtemps dans le four, pour que le milieu soit… Continuer la lecture
Mais qui a dit que la cuisine vegan était dégueu ?? J’entends toujours dire que c’est pas bon, c’est sec, ça n’a pas de goût, c’est fade. Mais non, c’est totalement faux ! Les quelques recettes vegan que je cuisine… Continuer la lecture
Pour accompagner les gâteaux, les tartes, les fondants au chocolat ou bien les glaces, rien de mieux que du coulis de fruits rouges ! Généralement, je fais du coulis de framboises, mais là, j’avais plein de fruits rouges au congélateur,… Continuer la lecture
J’ai réalisé une tarte au citron sans lemon curd, très rapide et qui m’a fait penser un peu à notre traditionnelle tarte au fromage blanc. Cette recette n’a rien à voir avec la traditionnelle tarte au citron meringuée, mais nous… Continuer la lecture
J’ai réalisé cette compote pour ma petite. Mais nous en avons mangé nous aussi 🙂 J’adore la compote bien lisse ! Ingrédients : (pour 2 portions de 140 g environ) – 1 pomme – 1 demi tige de rhubarbe –… Continuer la lecture
Voici mon dessert préféré : la tarte au citron ! J’ai déjà réalisé des petites tartelettes au citron meringuées sur mon blog et là voici la grande version, pour au moins 6 personnes ! J’ai badigeonné le fond de la… Continuer la lecture
Pour bien commencer la journée, je bois de temps en temps un smoothie. En fonction des fruits de saison ou bien des fruits que je trouve dans mon panier à fruits, évidemment. J’ai décidé de rajouter du lait d’amande pour… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites crèmes au lait d’amande, express et vegan (elles ne contiennent pas d’oeuf non plus). C’est comme mes crèmes express à la vanille mais au lait végétal. La texture est super fondante, on dirait de la Danette.… Continuer la lecture
Ça fait très longtemps que je n’avais pas publié de recette au chocolat par ici. Voici un fondant classique, facile à faire et coulant au milieu ! C’est une recette idéale avec le froid qui est revenu depuis quelques longs… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de pesto à l’ail des ours que j’ai pu réaliser grâce à ma gentille collègue qui m’en a ramené tout un joli panier !Ingrédients : (pour un pot de confiture) – Un bouquet de feuille d’ail… Continuer la lecture