Voici une petite recette originale facile et rapide à réaliser. J’ai mélangé du parmesan à la chapelure et c’est vraiment top ! Comme mes frites de courgettes de cet été ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g d’escalopes… Continuer la lecture
Voici un plat hivernal réconfortant ! C’est la saison des mijotés ! Des plats qui cuisent longtemps dans ma jolie Staub en fonte ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 800 g d’épaule de veau dégraissée – 1 gros oignon… Continuer la lecture
Après ces quelques jours de deuil, j’ai décidé de publier à nouveau des recettes sur mon blog. La vie continue…Mais c’était important pour moi de respecter ces 3 jours de deuil national.Voici des petits feuilletés à la viande hachée à… Continuer la lecture
Voici un grand classique que l’on fait souvent à la maison. N’hésitez pas à ajouter des légumes dans la viande hachée pour que le plat ne soit pas sec. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g de viande de bœuf… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits cordons bleus roulés farcis avec du Kiri. C’est facile à faire, rapide et ça change un peu des cordons bleus traditionnels que je fais habituellement. Ingrédients : (pour 4 roulés) – 4 escalopes de dinde très… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vais vous montrer que faire un kebab maison (un « presque » kebab, il faut être honnête ^^) c’est super facile ! Vous pourrez retrouver la recette du pain pita maison dans mon livre « Pains et viennoiseries » qui est sorti… Continuer la lecture
Voici de délicieuses boulettes très parfumées ! Ingrédients : (pour une quinzaine de boulettes) – 500 g de viande hachée pur boeuf – 1 oeuf – 2 oignons – 1 demi càc de curry en poudre – 1 demi càc… Continuer la lecture
Voici une recette facile à faire que l’on fait souvent à la maison. J’ai utilisé les dernières tomates du jardin ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de poulet – 1 gros poivron rouge – 3 tomates –… Continuer la lecture
Avec tous les haricots du jardin, je fais des salades ! Il fait trop chaud pour les manger chauds et c’est comme ça qu’on les préfère à la maison ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de haricots… Continuer la lecture
Voici une recette de ma maman ! C’est un feuilleté à la viande hachée, que l’on sert accompagné de salade verte. Ca change un peu du jambon en croûte ou bien du filet mignon en croûte.Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture