Donuts
C’est bientôt mardi-gras. J’ai eu l’idée de faire des donuts avec de la pâte levée. C’est un peu long à réaliser mais ça en vaut vraiment la peine ! Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace comme moi, ou d’un… Continuer la lecture
Boulangerie sucrée
Chouquettes au chocolat
Voici une version des chouquettes au chocolat. Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre et faites votre recette habituelle. J’ai fait la pâte dans mon KitchenAid, mais à la main c’est tout aussi facile. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Brioche à la mie filante et pépites de chocolat
Voici une recette très populaire sur les blogs de cuisine. Elle vient de chez Charmela. Une brioche à la mie filante très facile à faire ! J’ai rajouté des pépites de chocolat, car j’ai un gourmand à la maison ^^… Continuer la lecture
Escargots briochés à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Voici des petites viennoiseries simples à réaliser. C’est une pâte à brioche badigeonnée de crème pâtissière et pépites de chocolat, puis roulée et découpé en petits tronçons. Ces escargots se congèlent très bien, vous pouvez en faire plus, les congeler… Continuer la lecture
Moineaux briochés
Depuis hier c’est le printemps ! Pour fêter l’arrivée du printemps, voici des petits moineaux briochés ! J’ai trouvé la recette ici. Ingrédients : (pour 8 moineaux) – 300 g de farine– 135 ml de lait tiède– 50 g de… Continuer la lecture
Pain au chocolat brioché
Voici une recette de petits pains au chocolat, pour un petit déjeuner très gourmand ! Les petits pains sont briochés. Pourquoi ne pas préparer un petit déjeuner comme ça pour la Saint-Valentin ? Ingrédients : (pour 6 pains au chocolat)… Continuer la lecture
Buchty (brioche allemande)
Manue fait sa brioche à la main, Chouya la fait dans sa machine à pain, et moi au KitchenAid. Comme ça tout le monde peut réaliser cette petite merveille, vous n’avez plus d’excuse ! Ingrédients : (pour un plat carré… Continuer la lecture
Beignets au four (fourrés au Nutella)
J’ai trouvé cette recette sur ce blog. Ce ne sont pas vraiment des beignets vu qu’ils ne sont pas frits dans l’huile, mais un genre de pain au lait. Un vrai délice ! Ingrédients : (pour 7-8 beignets) – 90… Continuer la lecture
Petites brioches-fleur
J’ai craqué en voyant cette recette chez Iza. Elles sont trop belles ces fleurs ! Je me suis servie du KitchenAid pour faire la pâte. En fait, c’est carrément le KitchenAid qui a fait la pâte ^^ Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Agneau de Pâques
Tous les ans, pendant le we de Pâques, nous mangeons au petit déjeuner un agneau de Pâques ! C’est souvent ma mamie qui les fait, mais cette année, c’est à mon tour ! Ma sœur m’a offert ce moule l’année… Continuer la lecture