Voici une délicieuse recette qui vient de ma maman ! On peut utiliser n’importe quel filet de poisson pour réaliser cette recette. J’ai utilisé des filets de rougets. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 500 g de pommes de terre… Continuer la lecture
Voici une recette qui vient de ma maman. J’ai un peu modifié la recette, en remplaçant les amandes effilées initialement prévues par des tomates cerises. Ça donne un petit côté frais et acidulé sur cette délicieuse tarte. Ingrédients : –… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que l’on peut déguster pendant les fêtes et même pendant tout le reste de l’année ! La recette est rapide à réaliser. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 croûtes de vol-au-vent (ou 8 petites) –… Continuer la lecture
Voici une délicieuse salade que j’ai réalisé avec les harengs fumés reçus de mon partenaire Delpierre. C’est ma maman qui faisait souvent cette salade quand j’étais plus jeune ! Elle est excellente ! Vous pouvez même rajouter un peu de… Continuer la lecture
Voici de petites rillettes de sardines maison au fromage frais. C’est super facile et super rapide à réaliser ! Vous pouvez retrouver cette recette dans mon livre « la petite crèmerie« . Ingrédients : (4-6 personnes) – 2 boîtes de sardines à… Continuer la lecture
Voici une délicieuse petite salade rafraîchissante en attendant que les légumes du jardin aient poussé ! Ingrédients : (pour 2 personnes) – 125 g de salade duo mâche-roquette– 1 tranche de saumon fumé– 1 orange– Copeaux de parmesan– Vinaigre balsamique–… Continuer la lecture
Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec la truffe que j’ai reçu de mon partenaire « ronds de sorcière« . Vous pouvez réaliser cette petite entrée pour la St Valentin, par exemple.Ingrédients : (pour 2 personnes) – 6 noix de St… Continuer la lecture
Voici une recette que l’on peut servir en entrée ou en plat principal. Je l’ai servi avec un fleuron (pâte feuilletée) en forme de coeur :p Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 pavés de dos de cabillaud – 150… Continuer la lecture
Voici la petite entrée que j’ai servi aux 30 ans de mon chéri. Un vrai délice ! Léger et parfumé, nous avons adoré ! Ingrédients : (pour 4 personnes) -12 noix de St Jacques– 12 gambas– 1 demi jus de… Continuer la lecture
Voici un joli petit repas concocté pour la St Valentin. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 200 g de noix de pétoncle– 1 blanc de poireau– 2 carottes– Gingembre en poudre– 2 CàS de graines de sésame– 1 CàS de… Continuer la lecture