Voici une délicieuse poêlée que j’ai réalisé avec les petits pois du jardin ! Les petits pois ne sont pas cuits dans l’eau, ils ont gardé toutes leurs vitamines !
Ingrédients : (pour 2 personnes)
– 150 g de petits pois frais écossés
– 100 g de lardons fumés
– 1 oignon
– 10 cl d’eau
– basilic frais
– Sel, poivre
Recette :
Écossez les petits pois et rincez-les.
Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons pendant quelques minutes. Ajoutez les petits pois (crus) et remuez.
Ajoutez l’eau, salez, poivrez et laissez cuire pendant 15 mn à feu moyen en remuant de temps en temps.
Merci à Luminarc pour la jolie assiette !
Bon appétit !
Peut-être que je vais finir par les aimer cuisinés ainsi. Tu me fais goûter ?
Bises
Maman