Pommes de terre rôties au four

Voici une superbe recette de pommes de terre au four. C’est très facile à réaliser et vraiment rapide ! C’est une bonne alternative pour ceux qui ne font jamais de frites (comme nous) !

Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

– 6 pommes de terre
– 5 CàS d’huile d’olive
– 1 càc d’ail en poudre
– 1 càc d’herbes de provence
– Sel, poivre

Recette :

Préchauffez le four à 210° (th.7).

Epluchez les pommes de terre et rincez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis de nouveau en 2 . Vous obtiendrez des espèces de quartiers comme des grosses frites.

Déposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Versez l’huile d’olive ou badigeonnez-les à l’aide d’un pinceau. Salez, poivrez, saupoudrez d’ail en poudre et d’herbes de provence.

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Cuisson :

Faites cuire à 210° pendant 25 mn, jusqu’à ce que les quartiers soient bien dorés.

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Bon appétit !

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Bonne journée !

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6 commentaires

  1. j’en fait régulièrement “au four” , elles sont très bonnes et surtout moins grasses que
    dans une poêle !!!

  2. je mélange le tout et fait mariner pendant quelques heures puis je les cuit comme indiqué, le principe est très bon au final des pommes de terre succulentes mais sans le gout des épices pourquoi???

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