Cake à la vanille – caramel

J’ai plus ou moins inventé cette recette. J’avais envie d’un cake à la vanille, et il me restait du salidou. C’est un mélange délicieux ! A refaire!

Ingrédients :

– 100 g de sucre
– 2 CàS de salidou (caramel au beurre salé)
– 150 g de farine
– 3 oeufs
– 120 g de beurre
– un demi sachet de levure chimique
– une pincée de sel
– 1 càc d’extrait de vanille en poudre
– pépites de chocolat éthiquable

Recette :

Mélangez le beurre coupé en petits morceaux avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

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Ajoutez alors les jaunes d’œufs et le caramel.

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Fouettez vivement le mélange.
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique petit à petit.
Montez les blancs en neige ferme, et ajoutez-les en deux fois à la pâte. Mélangez délicatement.
Ajoutez des pépites en chocolat. (Autant que vous voulez !)

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Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuisson :

Enfournez 40 mn à 180° en surveillant la cuisson. Si le gâteau devient foncé trop vite sur le dessus, couvrez-le d’un papier aluminium.

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Il est bien doré, et il était très bon !

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Miam !

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Bonne journée !

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38 commentaires

  1. il a l’air excellent, ce cake ! Justement, j’avais envie d’en manger un ……..S’il te plaît…….
    Maman

  2. Effectivement, il a l’air trop appétissant !!!!
    merci pour tes recettes…
    Bonne semaine !!!
    Bises.

  3. On vous attends et félicitation pour votre magnifique blog
    Mummm sa m’a l’air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
    Merci votre blog est super
    Les 2 chefs

  4. Hmm, ce cake a l’air délicieux, et parfait pour le petit déjeuner avec une bonne tasse de chocolat chaud, miam

  5. Que ce cake est gourmand ! Vanille, pépites de chocolat et salidou, je craque complètement. Ton imagination gourmande fait des merveilles.
    Bisous.

  6. ce cake a l’air extra, j’adore le caramel, mais ave la vanille et les pépites de chocolat, ça doit être un régal!! je m’en lèche les babines!!( si je puis dire!)

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