Bonjour ! Voici une délicieuse recette trouvé dans le magazine “Elle”, que j’ai modifié et adapté à ma façon. Les nouilles soba sont faites à partir de farine de sarrasin, c’est pour ça qu’elles ont cette couleur foncée.
Ingrédients : (pour 2 personnes)
– 200 g de nouilles soba
– 200 g d’escalope de dinde
– 2 CàS de sauce soja de Nishikidôri Market
– 1 CàS de vinaigre de riz
– 2 CàC d’huile de sésame
– 1 CàS de pâte de sésame de chez Bahadourian
– 1 oignon
– 1 demie feuille de nori
– 2 CàS de graines de sésame noires de Nishikidôri Market
Recette :
Hachez finement l’oignon, et faites-le revenir dans une poêle. Ajoutez la viande coupée en émincés. Laissez cuire une dizaine de minutes.
Faites griller dans une poêle la demie feuille de nori, sans rajouter de graisse, pour la rendre croustillante.
Plongez les nouilles soba dans une casserole d’eau bouillante non salée et laissez frémir 5 mn.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame et la pâte de sésame.
Egouttez les nouilles, et rincez-les à l’eau froide.
Répartissez les nouilles dans les bols. Ajoutez la sauce.
Puis la viande et les oignons. Coupez la feuille de nori en morceaux. Saupoudrez de quelques graines de sésames noires.
Mélangez bien et bon appétit !
C’est une recette vraiment délicieuse, nous avons adoré !
Bonne journée !
Très sympa ta recette, vous avez du vous régaler,
bonne journée, bisous, Mamouzette
Très sympa cette recette délicieusement parfumée au sésame !
j’ai découvert les pâtes Soba dernièrement et j’ai adoré…c’est vraiment délicieux !
original
on se croirait directement envoyé au japon !!!
très très sympa!!
bisous
ohhhhh… ça, ça me plaît !!! j’en veux, j’en veux !
hum c’est tout a fais le genre de recette que j’adore,les nouilles et le sésame!!!
quelle jolie découverte j’ai fait aujourd’hui. J’adore les nouilles mais soba jamais gouté!
tu me fait découvrir pleins de saveurs avec ce plat !!!merci et bonne journée
J’aime beaucoup les pâtes Soba aussi et ta recette est très sympa !
Bisous
je n’ai jamais goûté ces nouilles mais ce doit être sympa!
Très sympa cette petite recette ! Merci de nous la faire partager Bonne journée ! Love
Superbe la recette^^
C’est un succulent mélange miam
Je connais ses nouille, mais jy est pas encore gouté. Ta recette me tente bien. bisous
ça a l’air trop bon!
j’y aurais bien goûté volontiers à ces petites nouilles …
bisous et bonne journée
je ne connais pas ces nouilles mais ça à l’air très bon !
bises
Original et délicieux sans aucun doute !
Bises
une recette bien sympa et originale!!!!!
ton plat asiatique est vraiment sympa!
Je l’ai vu aussi cette recette dans le Elle, elle me tentait bien!
sympa ces nouilles stylisées
Un plat qui me plait beaucoup.
original et a l’air vraiment délicieux!! bisous
Un plat qui a tout pour me plaire! J’aime tout ce que tu as mis dedans.
Mhum! quelle jolie recette!
Bonne journéeBisous
superbe ta recette!!!!
ça a l’air très sympa, mais c’est quoi le nori ?
coucou !! ta recette a lair délicieuse et elle est très originale … Bravo et merci a toi pour ce gentil partage !! bonne journéé bisoux
J’adore ces nouilles, et tu as trouvé une très belle façon de les accommoder !
je n’ai jamais gouté! biises micky
ma réponse est oui pour l’échange et c’est mon dernier mot ^^ hihi
Voilà des nouilles bien parfumées !
Félicitations pour le prix )
Merci pour ton passage qui m’a permis de découvrir tes recettes que j’adore. Tes nouilles de soba au sésame ont l’air divines : tout ce que j’aime.
J’en ai un paquet de ces nouilles , va falloir que je goute biz biz éva !
beaucoup de produits inconnus une raison de plus pour essayer !!
tout ce qui est japoansi j’adore
en version sans poulet, j’aime bien l’inspiration japonaise…
Oh, c’est marrant, je viens de découvrir ces pâtes sur un autre blog. Elle me tentait déjà. Ta recette le confirme!
Je ne connais pas encore les nouilles soba mais cela ne va pas tarder, ta recette est terriblement tentante.
Bonne soirée
Bcp d’ingrédients que je ne connais pas du tout, mais ta recette est très tentante.
Hum sa à l’air bon!! J’ai hâte d’essayer de cuisiner des nouilles avec mon nouveau wok!! lol et pourquoi pas essayer ta recette
Les nouilles soba! Connais que de nom mais ça m’intrigue! Un beau plat en tous les cas.
recette très sympathique!
Une recette qui me donne encore plus envie d’aller au japon!
Ce plat m’a l’air savoureux!
Bises
une recette “asiatisante” qui me plait beaucoup!
Et bien moi aussi ça m’a l’air délicieux. J’adore les nouilles soba. La sauce a l’air excellente…vraiment.
Merci .
A bientôt!