Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

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26 avril 2010

Pâte à pizza (au Kitchenaid)

Comme il est pratique mon Kitchenaid !! Il fait la pâte à pizza tout seul !

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Ingrédients : (pour 2 pizzas ou 1 géante)

- 500 g de farine
- 1 sachet de levure sèche de boulanger
- 1 demi càc de sel
- 2 CàS d'huile d'olive
- 25 cl d'eau tiède

Recette :

Dans le bol du Kitchenaid, mélangez quelques instants la farine, le sel et la levure sèche avec le fouet.

Changez le fouet par le crochet pétrisseur du Kitchenaid. Versez l'huile, mettez la vitesse 2, et versez l'eau tiède progressivement dans le bol.
Laissez pétrir 2-3 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. (Toujours à la même vitesse 2.) Si la pâte vous semble trop sèche, ajoutez encore un petit peu d'eau.

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Couvez le bol avec la pâte avec un torchon ou du film alimentaire, et laissez lever pendant au moins une heure dans un endroit tiède. (La pâte doit avoir doublée de volume.)

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Prélevez une partie de la pâte pour faire une pizza. Étalez la pâte sur un papier sulfurisé sur une plaque de four, et garnissez-là selon vos goûts.

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J'ai fait des petites flamms et une grande pizza. La cuisson varie selon la taille de la pizza. Je l'ai laissée 30 mn sur 210° (th7).

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Cette pâte est excellente, elle fait toute la pizza ! Miam !

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imprimante_blog Pâte à pizza au KichenAid

Bonne journée !

Posté par Eva le 26 avril 2010 à 09:16 - 66 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Pâte à pizza (au Kitchenaid)

  • vous vous êtes donner le mot les filles !!! je vois des pizzas partout plus belles les unes que les autres

    Posté par Cricridam, 26 avril 2010 à 09:22 | | Répondre

  • ça donne faim

    Posté par Christelle, 26 avril 2010 à 09:24 | | Répondre

  • c'est vrai, le kitchenaid est super ! je fais toutes mes pâtes avec, meme celle pour les spaghettis !

    Posté par wombi, 26 avril 2010 à 09:27 | | Répondre

  • Mon robot est en train de rendre l'âme, il faut que je pense à le remplacer, c'est quoi le tien (puissance?). Merci

    Posté par didi, 26 avril 2010 à 09:40 | | Répondre

  • Moi le kitchenaid est aussi mon chouchou, il bosse tous les jours !!!
    elle est superbe ta pizza,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 26 avril 2010 à 09:42 | | Répondre

  • ben moi je n'en ai pas mais pour les pâtes ma MAP est très pratique ! bonne journée

    Posté par sigrid, 26 avril 2010 à 10:12 | | Répondre

  • haaaa j'aimerais bien avoir un kitchnaid!! Ta pizzas a l'air super!!

    Posté par payette6202, 26 avril 2010 à 10:14 | | Répondre

  • Superbe cette pâte à pizza, j'adore quand elle est croustillante, un peu comme de la pâte à pain Hi Hi Bise et bon lundi

    Posté par Sandyy90, 26 avril 2010 à 10:16 | | Répondre

  • lol mon robot aussi fait la pate à pizza lol
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 26 avril 2010 à 10:21 | | Répondre

  • bien sur le Kitchen aid c'est le meilleur je ne pourrais m'en passer quoique le Thermomix est super aussi comme j'ai les deux il se font un peu la tête lol
    très belle pizza la pâte est comme j'aime
    bises

    Posté par anna, 26 avril 2010 à 10:55 | | Répondre

  • sympa ta recette

    Posté par kroline, 26 avril 2010 à 10:57 | | Répondre

  • elle est bien jolie ta pizza!

    Posté par melanie, 26 avril 2010 à 11:02 | | Répondre

  • en tout cas elle est super réussi!

    Posté par cannelle68540, 26 avril 2010 à 11:06 | | Répondre

  • Bien belle cette pizza on en mangerait ! Ca fait un moment que je n'en ai pas fait faut que j'y remédie hein !
    bises

    Posté par Mamounette85, 26 avril 2010 à 11:50 | | Répondre

  • Super belle pizza et la pâte m'a l'air super bonne bises.

    Posté par lamarmitedejulie, 26 avril 2010 à 13:07 | | Répondre

  • miaaaam, ça donne envie !
    maman

    Posté par maman, 26 avril 2010 à 13:08 | | Répondre

  • Moi non plus je ne me passerais pas de mon kitchenaid !!!!! il et vraiment ultra pratique et il n'a pas le temps de chômer à la maison.
    bien belle ta pizza...
    bises
    domi

    Posté par domi, 26 avril 2010 à 13:32 | | Répondre

  • la pate a pizza maison ya rien de mieux

    Posté par axoulle, 26 avril 2010 à 14:12 | | Répondre

  • Mmmmm, la pâte a pizza maison c'est un vrai régal !!! bisous

    Posté par kayababouch, 26 avril 2010 à 14:15 | | Répondre

  • humm ta pizza à l'air trop bonne!
    Je n'en ai jamais faites et maintenant je le regrette beaucoup!
    Bisous & Bonne journée

    Posté par clém', 26 avril 2010 à 14:35 | | Répondre

  • Plus je me sers de mon Kitchenaid et moins je peux m'en passer!!!J'y fais tout!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 26 avril 2010 à 14:56 | | Répondre

  • De temps en temps, ça fait du bien d'avoir des aides si précieuses !

    Posté par Maiwenn, 26 avril 2010 à 15:51 | | Répondre

  • Ouuuuh ! J'en aurais bien pris une part

    Posté par Sébastien, 26 avril 2010 à 16:23 | | Répondre

  • hum un régal!!! au kitchenaid cela me plait j'en ai un aussi! je note

    Posté par lolo, 26 avril 2010 à 17:03 | | Répondre

  • Je me mangerais bien une petite pizza, ce soir , moi!!

    Posté par petitsplatsnath, 26 avril 2010 à 17:32 | | Répondre

  • rien de tel qu'1 bonne pizza fait maison!!!!!

    Posté par chrys, 26 avril 2010 à 18:21 | | Répondre

  • Je rêve d'avoir un Kitchenaid ! Biz

    Posté par salomé, 26 avril 2010 à 18:26 | | Répondre

  • y'a pas meilleur

    Posté par sam, 26 avril 2010 à 18:45 | | Répondre

  • Moi, je l'adore mon KA, hi!!! Bisous et merci pour cette pizza qu'on adore tout autant!

    Posté par Val, 26 avril 2010 à 20:44 | | Répondre

  • Oh mais dis donc, il est sympa ton kitchenaid, si il fait le boulot à ta place ! Moi je me contente d'une Map... Très appétissante ta pizza !

    Posté par nath-zestes2vie, 26 avril 2010 à 21:23 | | Répondre

  • qu il est gentil ce kitchenaid!!
    une belle pate qui donne une belle pizza
    bizzz

    Posté par khadija, 27 avril 2010 à 00:18 | | Répondre

  • Moi aussi veux un Kitchenaid !!! Ta pizza est très belle, la pâte a l'air parfaite, vous avez dû vous régaler !

    Posté par Pillow Kitchen, 27 avril 2010 à 01:05 | | Répondre

  • Hummmmmmmm une bonne pâte... fait une bonne pizza !!! Bisous bisous !!!

    Posté par Magloo, 27 avril 2010 à 01:08 | | Répondre

  • miam, je passe commande !!!
    bisous

    Posté par marlene, 27 avril 2010 à 06:30 | | Répondre

  • Je pizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz là!
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 27 avril 2010 à 06:47 | | Répondre

  • bravo pour le courage de faire ta pâte toi même !!! et en plus, elle a l'air bonne

    Posté par fanny10, 27 avril 2010 à 11:46 | | Répondre

  • Cette pizza a l'air délicieuse!

    Posté par arabelle, 27 avril 2010 à 12:52 | | Répondre

  • moi aussi j'ai le kitchenaid et je fait ma pâte je la trouve extra facile a étaler super bonne

    Posté par marielou, 27 avril 2010 à 16:17 | | Répondre

  • rien de meilleur qu'une bonne pizza maison !

    Posté par mounet, 27 avril 2010 à 17:20 | | Répondre

  • Aie, ca me donne déjà faim cette belle pizza ! Je crois que je vais aller cuisiner moi, bises

    Posté par Aud39, 27 avril 2010 à 17:29 | | Répondre

  • C à me faire regretter de ne pas avoir le KA!

    Posté par Eol, 27 avril 2010 à 19:58 | | Répondre

  • j'ai aussi cet appareil et je l'aime, je ne pourrais pas m'en passer...bises

    Posté par jacre, 27 avril 2010 à 21:24 | | Répondre

  • Jolie pizza!!!

    Posté par Pauline, 27 avril 2010 à 23:09 | | Répondre

  • Je ne pourrai plus me passer de ce robot, il fait tout, il est solide, il est beau je l'aime quoi .... ta pâte à pizza est sublime
    bravo

    Posté par cristaxou, 28 avril 2010 à 13:51 | | Répondre

  • Comme je suis jalouse ! Dis, tu me prêtes ton kitchenaid que je puisse te le voler ? Vraiment appétissante ta pizza, ça me rappelle les miennes (mais sans kitchen aid ;().

    Posté par ktycat, 28 avril 2010 à 15:45 | | Répondre

  • Elle a l'air délicieuse et bien moelleuse cette pâte!

    Posté par gourmandelise, 28 avril 2010 à 21:16 | | Répondre

  • pareille moi aussi je fais toutes mes pates avec le robot super ta pizza bonne soirèe

    Posté par christele, 28 avril 2010 à 21:31 | | Répondre

  • Les pâtes au kitchen aid c'est du bonheur!!

    Posté par Emi, 04 mai 2010 à 09:19 | | Répondre

  • J'ai trouvé superbes tes photos, du coup j'ai pris mon kitchenaid et nous voilà tous les deux partis pour trois pizzas... Je te laisse aller sur mon blog si l'envie te tente... J'ai modifié la recette pour ne pas mettre comme toi mais c'était tellement bien simplifié... Un lien va de mon blog au tiens... J'ADORE VRAIMENT TON BLOG... DEPUIS DEUX JOURS JE LE LIS EN LONG EN LARGE ET EN TRAVERS !!!

    Posté par S, 18 mai 2010 à 12:24 | | Répondre

  • Alors voilà,j'ai fait ta recette et j'ai adoré.
    Tous les Dimanches,je mets une recette(bloggueurs,mes lecteurs) à l'honneur et le mois de Juin a pour thème les pâtes à pizza.
    Je voulais savoir si cela t'intérêssait que je le fasse pour toi et si tu acceptes de m'en dire un peu plus sur toi(via mon mail).
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 01 juin 2010 à 20:04 | | Répondre
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