Voici une recette de beignets de crevettes très simple et rapide à réaliser. Le plus long étant de décortiquer les crevettes.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
– 24 grosses crevettes
– 2 jaunes d’oeufs
– 200 g de farine
– 30 cl d’eau froide
– 2 càc de gingembre en poudre
– sel, poivre
– huile de friture
Recette :
Décortiquez les crevettes et posez-les au fur et à mesure sur une assiette. Pour une plus jolie présentation, laissez-leur la queue.
Dans un bol, fouettez les jaunes d’oeufs avec l’eau froide, puis ajoutez la farine petit à petit et le gingembre en poudre. La pâte doit être lisse et onctueuse.
Trempez les crevettes dans la pâte jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées et plongez-les dans l’huile chaude. Laissez-les dorer quelques minutes.
Sortez-les à l’aide d’une écumoire et posez les beignets sur du papier absorbant.
Servez les beignets de crevettes chauds avec de la sauce soja ou tout simplement du jus de citron.
Bonne journée !
Excellent !
Super comme recette, simple et bonne. Elle sera faite rapidement, peut-être même ce soir. Je me régale déjà.
Très chouettes ces petits beignets ! Ils sont à croquer ! Bravo pour la mise à l’honneur sur canalblog ! Bises
Des bouchées parfaites, à picorer !
un peu comme des tempuras ..
délicieux avec le gingembre
bisous bisous
Hummm appétissant tes beignets
Bisous mimi
Ils sont bien appétissants tes beignets aux crevettes. merci et bon début de semaine.
Brigitte
humm, trop bon!bonne année!
j’adore les crevettes, j’adore le gingembre à moi les beignets crevette gingembre!!!
j’aime beaucoup bravo et merci
bonne et heureuse année 2012
J’adore c trop bon,bonne semaine bisous!
J’en ai l’eau à la bouche! Bonne année!!!
Très sympa ces petites crevettes!! Miam!
Excellent!!!!!!!!!!!
hum, belle réalisation avec des produits de qualité que je connais bien !
ils semblent aériens et légers!!!
elles sont très appétissantes ces crevettes en beignets. je te souhaite une belle année
je passe te souhaiter une bonne année 2012 et te remercier pour le partage de tes recettes que je fais assez souvent et qui sont un succès à chaque fois, bises Lou
miaaaaaaaaam !
Maman
Délicieux ces beignets !!
Bis
J’ai savouré chaque recette et du coup fait défiler les années. Bonne @ heureuse Année 2012,
Bonne continuation,
“Pas à Pas”
je te souhaite une excellente année gourmande
Ils sont parfaits ces petits beignets de crevettes! Je te souhaite une excellente année, tout plein de bonnes choses pour 2012
très chouette recette ! j’adore les crevettes, il faut que je teste.
Bien croustillantes, j’adore ça !
j’adore
bisous