Tartelettes à la compote de mirabelles et cacao

Avec la compote de mirabelles que j’avais fait l’autre fois, j’ai réalisé ces deux petites tartelettes. Un vrai régal, j’adore les mirabelles !

Ingrédients : (pour 2 tartelettes)

Pâte brisée :

– 125 g de farine
– 62 g de beurre
– 1 CàS de sucre en poudre
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincée de sel
– eau

– compote de mirabelles
– 4 CàS de cacao en poudre

Recette :

Pour la recette de la compote, c’est ici.

Pâte brisée : Creusez une fontaine dans le mélange farine-sucre-cannelle-sel. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Pétrissez la pâte du bout des doigts, et ajoutez un peu d’eau pour obtenir une pâte souple.
Roulez-la en boule, et laissez-là reposer 30 mn.
Étalez la pâte dans les moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés.

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Saupoudrez le fond de 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre.

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Versez ensuite la compote de mirabelles.

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Cuisson :

25 mn sur 180°. Laissez refroidir les tartelettes, et démoulez-les délicatement.

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Vraiment délicieux ce mélange chocolat-mirabelles.

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Bonne journée !

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77 commentaires

  1. Ce n’est sûrement pas sans raison que tu t’appelle Miaam ! (rires !)
    elle ont l’air délicieuses tes tartelettes !
    bonne journée !

  2. A goûter très vite! Merci.
    Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!
    à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
    *aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
    *2 envois—-tu es gentille,mais tu as besoin de t’extérioriser
    *4 envois—-tu as bien choisi tes amies
    *6 envois tu es des plus populaires et c’est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste! kiss

  3. salut Eva tres gourmande ta recette bravo !
    moi j’ai posté des peches en gratin pour rester encore dans l’été alors à bientôt sur mon blog ! Pierre

  4. Hummm !! Une compote mirabelles au parfum de chocolat. Qu’elle doit être délicieuse cette tartelette. J’ai fait une tarte mirabelles hier et il me reste des mirabelles. Je vais tenter ta compotée et son nuage de chocolat.
    Bravo.
    Diane-plop – la table de pénélope
    http://latabledeplop.canalblog.com/

  5. je suis aussi une grande fan de mirabelles et cette tartelette me plaît terriblement, le problème c’est que les mirabelles ont rarement le temps de passer le pas de ma cuisine, elles ont été dévorées bien avant !!!

  6. Je vais encore faire mon ignorante mais je ne connais pas le gout de la mirabelle?? Pourtant ca me plairait d’y gouter, j’adore la couleur

  7. Mmm!! Gourmand et très originalJe profite par le fait même pour t’offrir ce joli prix car j’affectionne beaucoup ton joli
    blog!!
    à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
    *aucun envoi—-tu auras
    à travailler sur ta relation avec les autres
    *2 envois—-tu es gentille,mais
    tu as besoin de t’extérioriser
    *4 envois—-tu as bien choisi tes amies
    *6
    envois tu es des plus populaires et c’est probablement la raison pour laquelle
    tu es dans ma liste! kiss

  8. superbe ! c’est tout à fait mon genre de cuisine, j’aime beaucoup ta pâte parfumée, bises,Gali.

  9. Très appétissantes cette tartelette, la compote a une super couleur. C’est sympa d’ailleurs l’idée de la compote dans une tartelette ^^.
    Bisous PS: merci de passer sur mon blog et de laisser de gentils commentaires =)

  10. Toutes simples mais en même temps bien originales, ces tartelettes me semblent un vrai délice. Par leur mariage de saveurs gourmandes et la bonne pâte faite maison, on voit qu’elles sortent tout droit de l’imagination d’une gourmande.
    Bisous.

  11. c’est une tres bonne idée surtout que j’ai congelet des mirabelle pour cette hiver! je pense les faire comme ca! ca eviterais qu’lle noirsisse ou qu’elle rende trop d’eau sur une tarte normale

  12. Épaississent
    Bonsoir j’aurai une question j’ai fait votre compote de mirabelle et je voulais faire vos tartelette en mini ou en grande met je voulais etre sur dune chose la composte de mirabelle ma tel épaissir au four ? Car si non elle vas etre trop liquide et pour etre couper ou manger sa va etreb… Délicat si a la cuillère

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