Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)

Voilà une délicieuse recette ! Je vous conseille de l’essayer !

Ingrédients :

– 1 sachet de noix de pécan
– 4 jaunes d’œufs
– 75 g de beurre
– 100 g de miel d’acacia
– 100 g de cassonade
– 1 c à café d’extrait de vanille liquide

Pour la pâte à tarte :

– 200 g de farine
– 115 g de beurre
– 1 pincée de sel

Recette :

Préparez la pâte à tarte : Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez petit à petit de l’eau froide pour obtenir une pâte lisse et former une boule.
Faîtes reposer au réfrigérateur 30 min.

Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6). Beurrez un moule à tarte et étalez la pâte reposée. Précuire le fond de tarte pendant 10 min.

Travaillez vigoureusement le beurre, le sucre, le miel et la vanille.
Incorporez les jaunes d’œuf un à un, en battant bien.

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Versez cette préparation dans le fond de tarte, préalablement cuit, mais à peine doré. Couvrez avec les noix de pécan entières.

Cuisson :

Enfournez dans le four chaud (180°) et laisser cuire 20 mn. Regardez comme elle est bien dorée cette tarte !

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Un délicieux dessert !

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A retenir, vraiment un succès !

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Bonne journée !

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57 commentaires

  1. Superbe tarte qui donne envie d’en croquer de suite,
    bravo pour ton entremet à la fraise,
    bonne journée, bisous, Mamouzette

  2. Cette tarte donne vraiment envie !!
    je te dis “M….” pour le concours !!
    Bonne journée !

  3. mmmh! la pecan pie, je raffoles.
    Et bonne chance pour le concours, ton dessert à la fraise est très beau.

  4. Ta tarte aux noix de pécan est affreusement appétissante. Et moi qui craque complètement pour ces noix-là. Merci
    Bises
    Chrys

  5. La tarte aux noix de pécan est une merveille et je trouve que la présence du miel lui donne un petit plus très fondant. Tu m’as donné faim!

  6. Je participe aussi au concours sur la fraise avec une soupe de fraises au vinaigre, plus facile à faire que ta tarte qui paraît fondante

  7. wahou le miel qui dégouline, c’est gourmand à souhait !!!!! bravo !!! Quand à ta recette avec des fraises, un grand classique dont on ne se lasse jamais

  8. Moi qui adore les noix de pécan, je suis sous le charme de ta délicieuse tarte, elle doit être très gourmande…!
    Bisous

  9. hummm quelle délice cette tarte et avec son coeur fondant ! je la note dans mes favoris “recettes à réaliser”… merciiiiiiiiii

  10. Je me suis toujours dis qu’il fallait que j’essaie ce type de recette ! Je garde la tienne précieusement !

  11. Mousse au chocolat fraise !!!! a se damner .
    Merci d’etre passer sur mon blog !!!
    Trés appétissant le tien
    A bientot

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