Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Cake à l'orange et au chocolat

Voici un bon cake parfumé à l'orange et aux pépites de chocolat. J'aime beaucoup le mariage entre le chocolat et l'orange. On commence à trouver de délicieuses oranges, c'est le moment de se presser des oranges et de faire de délicieux gâteaux !

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Ingrédients :

- 4 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 130 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 15 cl de jus d'orange (1 orange) + zeste
- 120 g de pépites de chocolat

Recette :

Préchauffez le four à 170° (th. 5-6).

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (au robot ou batteur électrique). Ajoutez le beurre fondu, le jus de l'orange et le zeste. Fouettez et ajoutez la farine et la levure chimique. Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez les pépites de chocolat.

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Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

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Cuisson :

Faites cuire le cake à 170° (th.5-6) pendant 45 mn environ, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche.

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Image imprimante Cake orange-chocolat

Bonne journée !

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Posté par evacuisine à 05:30 - 5 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Cake à l'orange et au chocolat

    La belle bosse de ton cake ... je bave lol

    Posté par khadija, 16 novembre 2016 à 05:46 | | Répondre
  • Très beau et un mariage qui fonctionne bien

    Posté par Martine, 16 novembre 2016 à 07:40 | | Répondre
  • hum, et oui la pâtisserie ce n’est pas toujours facile mais cet entremet me fait bien envie quand même !

    Posté par jean-louis, 16 novembre 2016 à 12:30 | | Répondre
  • J'adore ce duo

    Posté par Chris, 16 novembre 2016 à 20:00 | | Répondre
  • Miam miam c'est délicieux et j'en raffole

    Posté par Urgence Serrurie, 23 novembre 2016 à 18:10 | | Répondre
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