Sandwich à l’œuf brouillé

J’adore les sandwichs ! Lorsque j’ai reçu ce nouveau pain façon pain suédois dans ma Dégusta box, j’ai eu envie de faire un sandwich express sur un plateau télé.

Ingrédients : (pour 2 sandwichs)

– 4 tranches de pain la Boulangère Carré Doré
– 4 oeufs
– 1 càc de beurre
– 2 càc de houmous
– 2 poignées de mâche
– 2 CàS de ketchup
– 2 tranches de fromage (type Maasdam ou gouda)
– Sel, poivre

Recette :

Faites fondre le beurre dans une petite poêle et cassez-y les oeufs. Salez et poivrez les oeufs et remuez-les pour qu’ils soient brouillés. Enroulez les oeufs sur eux-même de manière forme une crêpe. (Plus facile à déposer dans le sandwich par la suite.)

Tartinez la première tranche de pain de ketchup, déposez de la mâche, la tranche de fromage puis enfin l’oeuf brouillé replié. Sur la deuxième tranche de pain, étalez du houmous. Vous pouvez ajoutez à nouveau un trait de ketchup avant de refermer le sandwich, et également ajouter deux tranches de bacon grillé.

Ce pain est super moelleux, exactement le genre de pain doudou réconfortant à manger le dimanche soir <3 D’habitude, nous faisons cette recette avec de la baguette.

Bon appétit !

C’est Dedette qui remporte mon livre dédicacé ! Envoie-moi tes coordonnées postales ! Merci à tous les participants ❤️

Bon week-end ! 

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