Mon premier green smoothie… (Banane-pomme-orange-citron-épinard)

Vous connaissez les “Green Smoothies” ? Non, ce n’est pas un cocktail à base de gazon (Poke Nanie ^^) ! C’est un smoothie vitaminé ! A boire le matin ou tout au long de la journée.

Sur son blog, Réquia nous donne la recette de base :

2 tasses de liquide (eau, lait d’amande, jus d’orange…)
2-3 tasses de fruits (frais ou surgelés)
2 tasses de légumes verts en feuilles (épinard, roquette, kehl, fanes de radis, blette…)

Il suffit de se munir d’un bon blender et de mixer tout ça.

Mixer des légumes avec des fruits permet d’adoucir leur amertume. En plus en rajoutant une banane (ou un avocat), vous donnerez un côté tout velouté à votre smoothie.

L’avantage des Green Smooties, c’est de se faire le plein de légumes verts, de fruits, de vitamines. Les légumes crus contiennent des minéraux, des vitamines, des fibres et des antioxydants. Vous pouvez vous faire une vraie cure détox !

Voici ma première recette. Il y en aura d’autres !

Ingrédients : (pour 2 grands verres)

– 1 petite pomme
– 1 petite banane
– 1 verre de jus d’orange (pressez 1 ou 2 oranges)
– 1 demi citron
– 2 tasses d’épinards frais

Recette :

Pressez les oranges et le citron. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Rincez les épinards sous un filet d’eau froide.

On commence toujours par mettre le liquide en premier dans le blender. Dans le blender, versez le jus d’orange, le jus de citron, les rondelles de banane et les morceaux de pomme. Mixez puis ajoutez les feuilles d’épinards.

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Mixez jusqu’à ce que votre smoothie soit bien lisse.

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Servez immédiatement ou conservez le green smoothie dans un bol hermétique au réfrigérateur.

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A déguster avec une paille !

Note : Dans cette recette, j’utilise mon blender “personal blender“. Mais n’importe quel blender fera l’affaire. Je vous conseille seulement de bien mettre en premier les liquides pour faciliter le mixage.

Bonne journée !

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