Bouchées nougatine au chocolat

Petite recette tout simple pour servir avec un café ! Très gourmand, et délicieux !

Ingrédients : (pour 15 bouchées)

– 100 g de noisettes
– 100 g de sucre roux
– 150 g de chocolat (noir pour moi)
– un peu d’eau

Recette :

Hachez les noisettes à l’aide d’un grand couteau.

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Placez le sure dans une casserole avec un fond d’eau, et laissez cuire jusqu’à ce que je sucre blondisse. (Pour faire un caramel blond.)

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Ajoutez les noisettes hachées, et laissez-cuire une minute supplémentaire.

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Etalez la nougatine dans un plat huilé, et laissez refroidir et durcir.

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Concassez alors la nougatine en petits morceaux.

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Faites fondre le chocolat au bain-marie, et ajoutez la nougatine.

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Mélangez bien le tout.
Disposez des petits tas dans des moules en silicone ou sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Avec le reste de nougatine, je l’ai disposé sur certaines bouchées, pour encore plus de gourmandise :p

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Laissez refroidir une heure.

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Ils sont beaux, et croquants ! Miam !

Bon lundi, moi je retourne bosser, mes demies vacances sont terminées!

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45 commentaires

  1. Tes petites bouchées sont superbes, et j’ ai bien envie de m’ en prendre une pour ce matin! :p
    Sympa aussi le partenrait, j’ aimerais bien en faire aussi!!

  2. très bien !
    toujours sympa, les bons plans de produits à acheter en ligne j’y ai repéré les citrons confits: impossible de trouver cela dans ma verte campagne …
    Merci à toi

  3. j’ai à peine eu le temps de goûter, …c’est parti trop vite ! Tu peux m’en refaire et les cacher ? Maman

  4. Tes petites bouchées sont tout simplement géniales. Tu as une idée super gourmande à laquelle on ne peut qu’adhérer. Le contraste du chocolat qui fond dans la bouche et de la nougatine qui craque sous la dent nous donne envie de s’inviter chez toi pour un goûter gourmand.
    Bises.

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