Biscuits petit cœurs à l’avoine et à l’orange

Voilà des jolis petits gâteaux pour la St Valentin ! J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Eryn, je n’ai juste pas mis de noix de coco, car j’en avais plus ! Ils sont délicieux !

Ingrédients :

– 60 g de farine blanche
– 40 g de farine complète
– 90 g de flocons d’avoine
– 30 g de noix de coco en poudre (je n’en ai pas mis)
– 130 g de beurre mou
– 1 càc de levure chimique
– 80 g de sucre roux
– 1 pincée de sel
– une demie càc de vanille liquide
– du zeste d’orange
– du chocolat noir
– du chocolat blanc à la fraise

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Recette :

Mixez le sucre roux et le zeste d’orange. Versez dans un saladier.

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Mixez les flocons d’avoine, et versez-les dans le saladier, avec les farine, la noix de coco, la levure chimique et le sel. Mélangez bien le tout.
Ajoutez ensuite la vanille liquide, et le beurre mou coupé en petits morceaux.

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Mélangez la pâte avec les doigts, formez une boule, emballez-là dans du film plastique, et laissez-la reposer au frais 20 minutes.

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Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau, entre deux papiers sulfurisés, pour éviter de rajouter de la farine.
Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.

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Cuisson :

10-12 mn sur 180°. Attention à ce que les bords ne se colorent pas. A la sortie du four, les biscuits sont encore mous, ils sont très fragiles !
Laissez-les refroidir sur une grille.
Trempez une partie des cœurs dans le chocolat fondu au bain-marie.

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Ils sont très bons ! Croquants ! On sent bien l’orange, c’est délicieux !

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Vous en pensez-quoi ? Des petits biscuits pour la St Valentin !

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Joyeuse St Valentin, moi ce soir resto japonais à Strasbourg en amoureux 🙂

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51 commentaires

  1. j’en pense que j’en croquerai bien 1 ou 2 car j’ai faim lol le petit dej est déjà si loin…bonne fete et We a toi (et si ce st chez eryn, ils ne peuvent etre que bons!)

  2. Bonjour et merci de ton retour sur la recette, je suis contente s’ils ont plu, ils sont très jolis en forme de coeur Bon après-midi,

  3. Qu’est-ce que je pense de ces jolis coeurs ? Hum ! Je pense qu’ils seraient mieux au fond de mon estomac ! Bonne soirée en amoureux !

  4. oh! ils sont mimi!! Pour moi aussi c’était japonais, mais on s’est fait livrés à l’appart!! Joyeuse saint Valentin!!

  5. gardes moi ces coeurs j’arrive
    DES COEURS AU CHOCOLAT J’arrive mon jet est en route bisous pour mes crèpes
    Alors ne la râtes pas à tes ustensiles ta map et aux fourneaux bisous et bonne soirée

  6. il n’y en a plus !! S a mangé les 2 derniers …grrrr…..il faut que tu en refasses car ils étaient vraiment délicieux Maman

  7. Trop! trop bien réussi. ils sont vraiment mimi!!!
    belle réussite pour la St Valentin. Je peux t’en chiper combien??? il n’y en a plus…..c’est bien ça!!! tant pis pour moi.
    Merci pour ta recette
    BIZZZ – JO

  8. Voilà de jolis biscuits qui ont dû ravir ton amoureux. J’espère que votre Saint-Valentin a été réussie.
    Je te dis à bientôt. Bisous.

  9. Ils ont l’air délicieux et ils sont vraiment très mignons
    J’ai vu beaucoup de recette à l’avoine sur les blogs ces derniers temps il faut que je teste

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