Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Courgette façon pizza...

Drôle de nom ? Ça vous intrigue ! J'ai trouvé cette idée sur ce blog et comme c'est la saison des courgettes ça tombait bien ! C'est léger, rapide et délicieux ! A refaire mille fois !

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Ingrédients : (pour 2 personnes)

- 1 grosse courgette
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 6 tranchettes de coppa (ou 1 tranche de jambon)
- 1 boule de mozzarella
- Basilic frais
- Sel, poivre
- Huile d'olive

Recette :

Rincez la courgette sous un filet d'eau froide. Coupez-la en tranches relativement fines (environ 0.5 cm d'épaisseur) et déposez les lamelles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Badigeonnez les lamelles de courgettes de concentré de tomates, puis déposez le jambon et la mozzarella coupés en petits morceaux. Versez un filet d'huile, salez, poivrez et déposez quelques feuilles de basilic ciselé par-dessus.

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Cuisson :

Enfournez les courgettes façon pizza à 180° et laissez-les cuire pendant 15 mn, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.

Servez chaud.

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Un vrai délice ! Vous pouvez rajouter des champignons, du fromage râpé, des olives, des anchois ! A vous de jouer ;)

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imprimante blog Courgette façon pizza

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 20 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Courgette façon pizza...

    Quelle bonne idée!!!

    Posté par Michèle, 16 août 2013 à 06:26 | | Répondre
  • huuum

    Mima! oui super idée à faire!
    merci!
    Vous n'avez pas eu des soucis ces derniers temps pour poster des photos?

    Posté par margouillas, 16 août 2013 à 07:12 | | Répondre
  • Super idée

    Alors là celle -çi elle me plait comme idée!!!! Génial et vite fait recette comme je les aime pour un soir!!! lol!!
    Des milliers de GROS MERCIS à toi pour ces idées de génie!!
    Gros bisous et excellente journée
    Eve

    Posté par Arcenciel - Eve-, 16 août 2013 à 08:32 | | Répondre
  • Bonne idée ca a l'air très bon !!

    Posté par Kokille, 16 août 2013 à 09:40 | | Répondre
  • Bonne idée ca a l'air très bon !!

    Posté par Kokille, 16 août 2013 à 09:41 | | Répondre
  • Quelle chouette idée ces courgettes !

    Posté par LadyMilonguera, 16 août 2013 à 12:21 | | Répondre
  • c'est une excellente idée

    Posté par pour bébé, 16 août 2013 à 16:13 | | Répondre
  • Excellente idée !

    Posté par Chris, 16 août 2013 à 18:48 | | Répondre
  • cela doit être un régal

    Posté par flipperine, 16 août 2013 à 23:28 | | Répondre
  • Très chouette idée que je retiens ! Bises

    Posté par Audalacuisine, 16 août 2013 à 23:40 | | Répondre
  • Merci

    ce fut le repas de ce soir, et même les enfants récalcitrants devant les courgettes se sont régalés...

    Posté par mariezz, 17 août 2013 à 22:53 | | Répondre
  • Ravie que ça te plaise

    Posté par AtableavecJulie, 18 août 2013 à 10:01 | | Répondre
  • Une idée géniale pour les grosses courgettes et une pizza sans pâte. C'est sûr que j'essaierai.

    Posté par Titsab, 19 août 2013 à 09:55 | | Répondre
  • quelle bonne idée !! j'adore !

    Posté par anneauxfourneaux, 19 août 2013 à 10:08 | | Répondre
  • Quelle bonne idée !!! Les courgettes du jardin sortent par 5-6 alors, je vais tester. Merci.

    Posté par Croque-tout, 19 août 2013 à 10:56 | | Répondre
  • J'adore l'idée ! C'est léger et tout aussi gourmand qu'une pizza classique

    Posté par LeeYaa, 19 août 2013 à 18:46 | | Répondre
  • Bonjour,

    Je suis responsable du Pôle Adulte de la Médiathèque de Bitche et nous avons en projet de faire venir un auteur pour la fin d'année. Ayant lu des articles dans le Républicain Lorrain, je voulais savoir s'il était possible d'organiser une rencontre-dédicaces autour de vos livres de cuisine début décembre.
    Je vous ai envoyé un mail par le formulaire de contact mais je crois que ça n'a pas fonctionné.
    Au plaisir de vous lire !

    PS: les courgettes façon pizza c'est simple et c'est top !

    Christel GRAFF Médiathèque Joseph Schaefer BITCHE

    Posté par Chl, 24 août 2013 à 09:08 | | Répondre
    • Bonjour Christel,
      Merci pour votre mail ! Désolée pour la réponse tardive, j'étais en vacances !
      Début décembre est assez rempli de mon côté, car j'ai déjà pas mal de manifestations de prévues. Mais je vous remercie pour votre proposition ! Nous aurons sûrement l'occasion de réorganiser une rencontre !
      Bonne journée,
      Eva Harlé
      http://www.evacuisine.fr

      Posté par evacuisine, 28 août 2013 à 10:12 | | Répondre
    • Bonjour Christel,
      Merci pour votre mail ! Désolée pour la réponse tardive, j'étais en vacances !
      Début décembre est assez rempli de mon côté, car j'ai déjà pas mal de manifestations de prévues. Mais je vous remercie pour votre proposition ! Nous aurons sûrement l'occasion de réorganiser une rencontre !
      Bonne journée,
      Eva Harlé
      http://www.evacuisine.fr

      Posté par evacuisine, 28 août 2013 à 10:12 | | Répondre
  • Every post containing a lot of information has its own value and everybody love it.

    Posté par keukenblad compo, 19 novembre 2014 à 19:42 | | Répondre
  • Encore une recette testée! Et les enfants ont adoré! Je l'ai mise à l'honneur sur mon blog ici: http://mamandebordee.canalblog.com/archives/2017/06/26/35162330.html
    Bonne continuation à vous en cuisine.

    Posté par Sandragrem, 26 juin 2017 à 15:17 | | Répondre
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