Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Mini-brownies

Vous aimez les brownies ? Je trouve que c'est un gâteau très fort en chocolat et très moelleux. Nous avons beaucoup aimé la version mini de ce grand classique. C'est ma cousine Evelyne qui m'a donné cette idée, j'adore :)

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Ingrédients : (pour 12 mini-brownies)

- 120 g de chocolat noir à pâtisser
- 100 g de beurre
- 90 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 oeufs
- 40 g de cerneaux de noix

Recette :

Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Concassez grossièrement les cerneaux de noix et ajoutez-les à la préparation.

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Préchauffez le four à 180°. Répartissez la pâte dans 12 empreintes à muffins.

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Cuisson :

Enfournez pendant 20 mn à 180°. Les brownies doivent être craquelés sur le dessus et fondants à l'intérieur.

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Laissez-les tiédir avant de les déguster ! Ils sont déliceux !

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Image imprimante mini brownies

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 25 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Mini-brownies

    Ils sont trop mignons et si tentants !

    Posté par LeeYaa, 04 février 2013 à 06:41 | | Répondre
  • Ouhhhhhhhhh mais alors là tu me prends (encore ! ^^) par les sentiments ! Bises !

    Posté par Magloo, 04 février 2013 à 07:47 | | Répondre
  • J'aime aussi beaucoup cette version mini!!

    Posté par Michèle, 04 février 2013 à 08:18 | | Répondre
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 04 février 2013 à 08:47 | | Répondre
  • Jolie présentation qui nous donne envie
    j'en chipe un en passant
    bisous

    Posté par Kris 25, 04 février 2013 à 09:03 | | Répondre
  • Ils sont trop tentant avec le craquelé du dessus!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 04 février 2013 à 09:53 | | Répondre
  • trop sympa en version mini, j'adore !

    Posté par anneauxfourneaux, 04 février 2013 à 10:21 | | Répondre
  • Ces mini-brownies sont à croquer...

    Posté par LadyMilonguera, 04 février 2013 à 11:09 | | Répondre
  • J'ai eu l'honneur d'en avoir 2. Merveilleux, excellents, délicieux. Bravo
    Maman

    Posté par maman, 04 février 2013 à 13:30 | | Répondre
  • je craque là !
    je crois que les enfants vont être content en rentrant de l'école ce soir
    Merci pour cette recette

    Posté par orty, 04 février 2013 à 15:17 | | Répondre
  • cette présentation en individuel est très jolie

    Posté par caro, 04 février 2013 à 15:49 | | Répondre
  • Ils sont à croquer !!

    Posté par Sophie, 04 février 2013 à 15:54 | | Répondre
  • sympa en version individuelle

    Posté par afaurore, 04 février 2013 à 16:08 | | Répondre
  • Hmmm délicieux dans les petites caissettes ça se mange encore mieux :p

    Posté par Payette cuisine, 04 février 2013 à 16:50 | | Répondre
  • comme ils sont beaux

    Posté par flipperine, 04 février 2013 à 18:10 | | Répondre
  • Quelle tuerie ! J'en raffole !

    Posté par Minimirabelle, 04 février 2013 à 18:48 | | Répondre
  • Trop choux ces petits brownies, c'est sympa en version individuelle !
    Bises

    Posté par Audalacuisine, 04 février 2013 à 21:26 | | Répondre
  • Trop mimi ces brownies ! Je vais t'en choper un pour la peine
    Bises

    Posté par cookinglili, 05 février 2013 à 08:38 | | Répondre
  • Une petite bouchée encore plus vite avalée!!!miam

    Posté par karine, 05 février 2013 à 09:59 | | Répondre
  • Trop mimi ces petites bouchées browniesque!! a manger sans modération!

    Posté par Pupuce, 05 février 2013 à 14:19 | | Répondre
  • Trop beaux!

    Posté par angelu, 05 février 2013 à 15:28 | | Répondre
  • Très sympas ces brownies en version mini!
    Parfait pour un café gourmand!

    Posté par gourmandelise, 06 février 2013 à 10:44 | | Répondre
  • j"adoooooooooore les brownies et en version individuelle comme ça, c'est très tentant. une petite bouchée et hop, ni vu ni connu !

    Posté par Pomme, 11 février 2013 à 03:35 | | Répondre
  • Recette essayée , recette validée! !!!!! Tout simplement exquise!! Merci infiniment pour ce délice qui ravi tout mes convives

    Posté par marinacap, 01 mars 2015 à 14:13 | | Répondre
  • Je n est pas encore faite cette resette mais vu comme sa sa malere d etre tres bon.

    Posté par Top cuisine, 10 juillet 2015 à 15:08 | | Répondre
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