Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

15 décembre 2010

Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)

Je déteste les frites au four. Je ne veux pas de friteuse. Ma cousine et ma belle-sœur m'ont parlé de cette recette miracle de frites au four qui sont bonnes. J'ai testé parce que j'étais sceptique ! Ahhh comme c'était bon ! Miam merci les filles :)

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Ingrédients : (pour plein de frites)

- pommes de terre (5 pour moi)
- huile d'olive
- sel
- paprika doux

Recette :

Épluchez les pommes de terre, et coupez-les en forme de frites. Posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Dans un petit bol, mélangez de l'huile d'olive, du sel et du paprika.
Badigeonnez les frites.

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Cuisson :

30 mn à 180°. Essuyez les frites avec un sopalin, salez-les et servez. Les frites sont trop bonnes et il n'y a aucune contrainte à les faire ! Pas d'huile de friture, pas de frites grasses surgelées. Pour qu'elles soient plus croustillantes, laissez-les 5 minutes supplémentaires.

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A refaire :)

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Image_imprimante Frites au four

Bonne journée !

Posté par Mamzelle Eva à 06:00 - 55 commentaires - Permalien

Commentaires sur Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)

    Géniales cette idée, moi qui ne fait pas de frites pour les mêmes raisons évoquées, friteuses, huiles beurk ..... alors je note
    merci

    Posté par cristaxou, 15 décembre 2010 à 07:19 | | Répondre
  • Comme toi, depuis qu'on l'a testée, elle a été adoptée à l'unanimité. En plus, tu mets les épices que tu veux à chaque fois, sans risque de polluer ton huile! Bonne journée.

    Posté par Franléo, 15 décembre 2010 à 07:58 | | Répondre
  • J'ai découvert les frites parfumées au paprika en Norvège !... Merci pour cette recette partagée que je m'empresse de noter !!! bonne journée Eva !

    Posté par gg ab, 15 décembre 2010 à 07:59 | | Répondre
  • Très chouette idée de frites bien plus saines que celles du commerce!

    Posté par Minimirabelle, 15 décembre 2010 à 08:06 | | Répondre
  • je faits quasi pareil sauf en forme de potatoes, un régal !
    bises et beau partenariat ..

    Posté par caroline, 15 décembre 2010 à 08:12 | | Répondre
  • excellente version pour ne pas se priver des frittes..merci

    Posté par oum mouncifrayan, 15 décembre 2010 à 08:27 | | Répondre
  • je fais pareil, mais je coupe mes pommes de terre en plus gros morceaux, c'est trop bonnnnnnn, merci pour le partage bisous

    Posté par llysa, 15 décembre 2010 à 09:08 | | Répondre
  • Génial ! Je vais essayer !

    Posté par chti-gitte, 15 décembre 2010 à 09:12 | | Répondre
  • Suepr bonne idée. Avec cette recette plus besoin de les acheter à cuire au four.
    Bonne journée sous le froid lorrain

    Posté par Cocopassions, 15 décembre 2010 à 09:19 | | Répondre
  • mmmh de bonnes frites et moins de calories..je prends.
    Très beau colis.
    Bise.

    Posté par Orne, 15 décembre 2010 à 09:49 | | Répondre
  • moi je les aimes bien croustillantes!!! peu importe la cuisson lol

    Posté par fanfan, 15 décembre 2010 à 09:54 | | Répondre
  • Bonne recette pour ce midi... merci

    Posté par Laure, 15 décembre 2010 à 09:58 | | Répondre
  • C'est clair qu'elles ont l'air bonnes ! Biz

    Posté par sallomé, 15 décembre 2010 à 10:28 | | Répondre
  • Une technique adoptée à la maison. On peut varier l'enrobage à volonté. Un vrai régal !

    Posté par iZa, 15 décembre 2010 à 10:44 | | Répondre
  • Voilà Une façon beaucoup plus sympas de faire des frites !

    Posté par Château d'yquem, 15 décembre 2010 à 11:38 | | Répondre
  • Oh très appétissante tes frites
    Bisous mimi

    Posté par mimi, 15 décembre 2010 à 12:03 | | Répondre
  • Très bonne idée... a tester d'urgence ! j'adore la présentation dans tes petits "cornets" en porceleine.
    A bientôt
    bisous

    Posté par Gourmandenise, 15 décembre 2010 à 15:03 | | Répondre
  • à essayer car je suis un peu comme toi la friture c'est pas mon truc!!!!!!

    Posté par chrys, 15 décembre 2010 à 16:50 | | Répondre
  • Super, moi non plus je n'aime pas les frites au four, mais celle ci, si tu dis qu'elles sont bonnes, il va falloir que je m'y mettes!

    Posté par une gourmande, 15 décembre 2010 à 16:53 | | Répondre
  • mais dis moi c une recette de chez Weight Watchers ? Moi je fais toujours mes frites comme ça, et c un régal pour se faire plaisir ! biz

    Posté par manon du binôme, 15 décembre 2010 à 17:35 | | Répondre
  • oulala !! je n'ai pas de friteuse non plus et jusqu'à maintenant je n'ai pas aimé au four non plus... à tester donc pour moi car ton enthousiasme est communicatif Eva !
    et FELICITATIOS pour tu sais quoi

    Posté par laure, 15 décembre 2010 à 18:22 | | Répondre
  • je suis comme toi : pas très friteuse, et en conséquence on ne fait quasi jamais de frites, pourtant mes filles en demandent ! alors je note ces frites au four.
    bises

    Posté par Macaronette, 15 décembre 2010 à 18:39 | | Répondre
  • les frites maison avec de vrai patate comme disent mes enfants, c'est tellement bon!!
    biz,samia

    Posté par samia, 15 décembre 2010 à 19:02 | | Répondre
  • bonsoir

    des frites bien dorée et croustillante bisoussss

    Posté par melayers evelyne, 15 décembre 2010 à 19:26 | | Répondre
  • Superbes ces frites, elles ont l'air délicieuses !!

    Posté par Gourmandisesetci, 15 décembre 2010 à 20:44 | | Répondre
  • Moi je fais la version potatoes, j'adore !

    Posté par Chris, 15 décembre 2010 à 21:09 | | Répondre
  • Merci pour cette recette, moi non plus je ne sors pas la friteuse très souvent.

    Posté par Ghislaine, 15 décembre 2010 à 22:33 | | Répondre
  • Je fais comme ça aussi , je vaporise avec mon mini vapo à huile et zouuuu au four pour 30 minutes et c'est parfait. Plus jamais je nbe fais de frites à la friteuse

    Posté par La Marmite, 15 décembre 2010 à 22:42 | | Répondre
  • Super des frites peu grasses et sans passer par l'achat du coût exorbitant de l'actifry ^^

    Posté par mlle Chantilly, 16 décembre 2010 à 07:46 | | Répondre
  • humm, j'adore!

    Posté par anaïck, 16 décembre 2010 à 07:53 | | Répondre
  • De très jolies frites.......moins grasses qu'en friteuse !!!!

    Bises et bonne journée !!

    Posté par Miss Miamm, 16 décembre 2010 à 07:53 | | Répondre
  • Une recette que j'ai dejà utilisé et que j'apprécie beaucoup c'est presqu'aussi bon que des vrais frites !

    Posté par piroulie, 16 décembre 2010 à 10:46 | | Répondre
  • Super l'idée !!!

    Posté par So chocolat, 16 décembre 2010 à 11:40 | | Répondre
  • Hmm sympa ces frittes, je l'ai fait de temps en temps c'est vrai que c'est bon

    Posté par payette6202, 16 décembre 2010 à 13:12 | | Répondre
  • Tu me donnes bien envie d'essayer! Bisous

    Posté par Val, 16 décembre 2010 à 13:51 | | Répondre
  • Excellent !!!! Faudra que je teste ça !

    Posté par K-Hot**, 16 décembre 2010 à 15:41 | | Répondre
  • Une version bien plus digeste et légère
    En attendant de te lire je te souhaite une bonne soirée
    Bise, Valéri€.

    Posté par Valérie, 16 décembre 2010 à 17:49 | | Répondre
  • je les ais adopté aussi!

    Posté par cannelle68540, 16 décembre 2010 à 19:29 | | Répondre
  • j'adore, j'ai deja essayé avec du paprika c'est génial aussi!

    Posté par chesapeake, 16 décembre 2010 à 20:19 | | Répondre
  • vive la tradition

    Posté par papillonmyosotis, 16 décembre 2010 à 20:54 | | Répondre
  • je les fais de la meme façon!

    Posté par lilousine, 16 décembre 2010 à 21:39 | | Répondre
  • Voilà une idée qu'elle est bonne !!lol
    A tester !!! merci

    Posté par Audrey, 16 décembre 2010 à 22:05 | | Répondre
  • Si tu les aimes comme cela tu devrais les aimer dans la friteuse sans huile, c'est pareil et sans surveillance.
    Bisous.

    Posté par Silvia, 16 décembre 2010 à 22:33 | | Répondre
  • Tu m'as donné envie d'essayer , elles ont l'air vraiment bonnes tes frites!

    Posté par Marina, 17 décembre 2010 à 00:24 | | Répondre
  • Je les fais souvent comme cela et on les adore a la maison

    Posté par chocolatatout, 17 décembre 2010 à 06:21 | | Répondre
  • Super recette, il faut que je teste !!!! Bises

    Posté par Ange et Délices, 17 décembre 2010 à 14:00 | | Répondre
  • j'ai testé les potatoes maison c'est extra alors je pense que pour les frites ce sera pareil

    Posté par Océane, 18 décembre 2010 à 09:37 | | Répondre
  • miam miam

    moi aussi j'adore cette recette !!!
    bien plus légère pour pouvoir manger des frites plus souvent

    Posté par naari, 18 décembre 2010 à 12:55 | | Répondre
  • je les fais tjrs au four et c'est vrai qu'elles sont très bonnes

    Posté par Nadine, 18 décembre 2010 à 14:37 | | Répondre
  • C'est génial ca!!! Clair et net que je testerais!

    Posté par Air Délices, 19 décembre 2010 à 02:31 | | Répondre
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