J’adore le potimarron ! J’ai déjà testé plein de recettes sur mon blog à base de potimarron, vous pourrez retrouver plusieurs liens tout en bas de la recette.
Ingrédients : (pour 1 cake)
– 200 g de farine
– 180 g de sucre
– 300 g de purée de potimarron
– 4 oeufs
– 100 g de beurre fondu
– 50 g de pépites de chocolat
– 2 càc de cannelle en poudre
Recette :
Épluchez le potimarron et coupez-le en cubes. Faites cuire les cubes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 mn. Égouttez le potimarron, prélevez 300 g et réservez.
Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Fouettes les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’ à ce que le mélange triple de volume. Ajoutez le beurre fondu. Écrasez le potimarron grossièrement à la fourchette.
Ajoutez la purée au mélange.
Ajoutez la farine et la cannelle. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte. Ajoutez les pépites de chocolat en dernier.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte.
Cuisson :
45 mn à 180°. Laissez le cake refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.
Un vrai délice !
Bonne journée 🙂
Que faire d’autre avec du potimarron ?
Voici d’autres recettes sucrées à base de potiron et potimarron :
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encore une délicieuse recette de potimarron!
biz,samia
comme toi, j’adore le potimarron! c’est juste troooop bon!!! Je m’empresser de tester ta recette! Et merci pour les liens vers tes anciennes recettes, je vais en tester d’autres, elles me plaisent aussi!
Ah il est superbe mais je ne suis pas super fan des courges ! Peut être que j’en suis une de ne pas les utiliser !!! Plein de bisous !!!
ça me fait bien envie …
ton cake me semble délicieux!! merci pour le partage bon lundi
Miam ^^
C’est original, je ne sais pas si j’oserai, mais en tout cas ton cake va bien avec le thème d’Halloween Bises, passe une bonne journée !
Delphine
C4est très original,bonne semaine!
Ce doit être délicieux
le mélange des deux saveurs doit-être sublime merci bravooooooooooooo
Il est magnifique ton cake !! Wouhaaa et le potimarron dans les desserts, c’est tout simplement fabuleux . J’ai découvert l’hiver dernier et je suis séduite !! Pour le coup, j’en chipe une tranche !! hihihi
Bisouss
kiki
très original !! ça me plait bien
bises
J’adore ta recette!!
merci pour ce beau partage
miammmmm !!!!
J’aime Les gâteau a la courge et celui-ci est très appétissant !
Original ce cake!!!
Bonne semaine!
j’adore les gâteaux au potimarron !
faut que j’en fasse un d’ailleurs …
sympa visuellement les pépites de chocolat
hum, un cake original et de saison !
Huuumm le potimarron j’adore !!!! Très jolie recette qui donne envie de tester au plus vite
Une jolie recette très originale !!
Bonne journée sous la grisaille !
Bisous
il ne peut être que délicieux!
bonne journée
une association audacieuse mais qui doit être délicieuse !
Je n’ai jamais essayé le potimarron en sucré…..ça me donne envie!!!
J4aime bcp le visuel, je pense que le gout doit aussi bon.
J’aime bcp tes araignées, merci pour le partage
Bizz
Encore un délice que je note comme toujours ! Je vais finir par manquer de place dans mes placards ! Bravo, bises.
Ce cake m’a l’air des plus appétissants !
hummmmmmmm moi aussi j’aime beaucoup
J’aime beaucoup le potimarron tant en salé qu’en sucré. En sucré, il a ce petit goût sucré qui en fait presque un dessert par lui-même.
Un cake dont je te piquerais donc bien une part.
Bises
il me plait ton cake
Très joli ce cake et sûrement très bon!
Superbe recette qui irait parfaitement là
http://www.croquantfondant.com/article-2-concours-miam-miam-cuisinez-les-epices-85142615.html
Pourquoi ne pas la proposer?
J’en ai d’ailleurs vu plein d’autres chez toi qui pourraient participer. Bisous
Il est très original ton cake !!!!
Une belle version qui me plait !
Bisous, Doria
étonnante cette recette
Hum ça c’est pas banal! Mais comme j’adore le potimarron et le chocolat ça doit être terrible!
bonne soiree, je suis en plein revision desolee si je me trouve absente de ton blog
Il est magnifique ton cake!
Il doit être extra
Il est magnifique ce cake !!! Jamais testé le potiron en version sucré mais c’est une très bonne idée Bisous
Très original ton cake!
Le cake a vraiment une trop belle couleur! Les autres recettes (cookies et tarte au potiron) me tentent bien aussi!
J’adore le potimarron mais c’est toujours la guerre de le couper. Je m’énerve toujours dessus (trop de pépins partout). Du coup, je n’en fais plus… Tu as une astuce peut-être?
Bonjour.
Il a l air top!
Est ce normal qu il n y a pas de levure dans la recette ?
Bonjour, oui c’est normal, avec les blancs d’œufs en meringue, ça suffit !
Bonne journée
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Bonjour Je peux utiliser du potiron à la place du potimarron ?
Bonjour,
Bien sûr ! Épluchez le potiron, la peau ne se consomme pas. Bonne journée !
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