C’est la saison des fraises. Rien de tel qu’une petite mousse toute légère au siphon.
Ingrédients : (pour 6 personnes)
– 10 cl de crème liquide (30% de mat. grasse minimum)
– 220 g de fraises
– 1 CàS de sucre glace
Recette :
Mixez les fraises avec le sucre glace dans un blender ou un mixer. Mélangez la soupe de fraises à la crème liquide. Passez le mélange au chinois (passoire fine) une première fois, puis à nouveau une deuxième fois, pour être sûr qu’il n’y ait aucun grumeau.
Versez la préparation dans le siphon, mettez une cartouche, secouez vivement, et laissez reposer le siphon 2 heures au frigo la tête en bas. Secouez le siphon avant de servir.
J’ai disposé dans les verrines la mousse à la fraise, et dans les coupelles des petits morceaux de fraises.
Bonne journée !
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Miam miam!!!
Hummmm trop bon,
bisous, Mamouzette
hum, cette mousse a l’air aussi légère qu’onctueuse.
biz,samia
vraiment super! ça doit être bon!!!
bises
Rosalie***
C’est super chouette un arbre à verrines !!
trop classe la présentation
j’adore tes verrines ! et ton arbre est trop top !
magnifique dessert!! ça doit être bien frais et délicieux
merci
bisous
toutoune
magnifique cet arbre à verrines!
elle a l’air aérienne cette mousse!
bonne journée bisous
Superbe!!!!!!!!!!
bonjour
superbe douceur miamiam!!!! bisous
Léger & bon
belle présentation
bonne journée
bizzzzzzzzzzzzz
Pour finir un repas un peu lourd c’est le top!
tu donnes des cours, j’ai peur d’avoir du mal à dompter la bête! Voilà un an qu’il patiente dans mon placard et je m’en fais une montagne! Bisous Eva…
Je n’ai pas de siphon, mais il va falloir que j’investisse, car faire des petites choses comme ça, j’adore!
Wouah ça donne trop envie!!
J’adore trop bon,bonne journée bisous!
hmm une bonne petite mousse de fraises ca me donne envie!
Une recette à tester d’urgence !!!
magnifique présentation et belle recette de saison !
une mousse qui me fait de l’oeil belle presentation
bon mercredi
Moi aussi, j’aime bien le présentation, et les mousses aussi forcément! Bisous
La présentation est vraiment chouette. J’adore les fraises sous toutes les formes.
Superbe présentation pour ta délicieuse mousse, j’adore ! Bises
C’est très joliment présenté !! Un vrai délice en plus !!!
Bien beau cet arbre à verrines, la mousse également!
Magnifique présentation! Je raffole des fraises alors je me régale avec cette recette!
J’adore ton arbre à verrines!!!!Et ta recette me plait beaucoup!! Une de plus à faire avec mon siphon!!
Une bonne mousse à la fraise j’adore ça, je te pique la recette hihihi!
Bonne soirée bises*
Maria
Et bien moi, en ce moment, j’ai du mal à faire des desserts aux fraises car …. elles n’ont pas le temps d’arriver à la maison !!!!! MDR je les mange telles quelles dans la voiture !!!!!! Il faut que je pense à les mettre dans le coffre ainsi je ne me laisserai pas tenter mais bon … la saison ne fait que commencer !!!!
bisous et bonne soirée
domi
moi aussi j’aime le siphon pour les mousses de derniéres minutes il va trés bien!! bravo bellle recette
Une très jolie mousse !!! j’ai un siphon aussi, je vais tester…
Bon jeudi ensoleillé
bisous
cet arbre à douceurs est fait pour moi bizzz
une mousse qui me donne envie, j’adore!!! gros bisous
Coucou
Je te souhaite un bon WE pascal sous le soleil
@+++
j adore..mais il me manque le syphon..il faut que j’investisse!!!
attention ma cuillère arrive
Miammmmmmmmmm
ça donne trop envie !!! Bravo très belle présentation et recette qui donne très envie de l’essayer.
Ces mousses ont l’air trop bonne, j’adore… miamm dommage que je n’ai pas de siphon !
manue
Je me régale avec les yeux et la bouche.
beau, bon, léger…ça fait très envie tout ça !
difficile d’y résister !
A bientôt…
Excellent ton arbre à verrine c’est trop beau !!!
Magnifique, avec le siphon l’effet est garanti, bonne nuit
Superbe ta présentation !!!
Je vais encore te chiper celle-là, j’ai tellement aimé celle à la mangue ! Bises ma belle Eva ! Bon week-end de Pâques !
J’adore ton présentoir et la mousse à la fraise !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
Une mousse bien onctueuse !
Un vrai dessert girly!
Salut Eva !! waouh miam le délicieux arbre a mousse , je fonds !! Gros bisous et très bonne semaine a toi !!
Magnifique mousse !
j’adore !! parfois je fais infuser du basilic dans la creme avant de mixer avec ls fraises … un régal !
bises
Une superbe mousse légère et fondante, je me suis permis d’y ajouter du crème-fix car je trouve qu’elle retombe relativement vite (je m’en sers pour un montage à base de mousse et de disque de chocolat 55%).