J’adore les framboises ! Cette petite mousse est ultra simple, et incroyablement légère !
Ingrédients : (pour 6 verrines)
– 180 g de crème liquide
– 200 g de framboises (surgelées pour moi)
– 40 g de sucre glace
Recette :
Faites décongeler les framboises à température ambiante. Passez-les dans une passoire pour récolter le plus de jus.
Mélangez la purée de framboises obtenue avec la crème liquide et le sucre glace.
Fouettez.
Passez le tout dans une fine passoire, et versez dans le siphon.(Il ne faut pas qu’il y ai de grumeaux sinon le siphon risque de se boucher.)
Mettez une cartouche de gaz, secouez vivement plusieurs fois, le siphon vers le bas. Posez le siphon à l’horizontal dans le frigo pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, versez la mousse dans des verrines.
Un vrai délice cette mousse ! Très légère et peu sucrée !
Mousse à la framboise au siphon
Bon we à tous et à lundi 🙂
moi qui aime les framboises, voilà une recette qui me convient, mais il faut que j’achete le siphon
bonne journée
Super Joli!
Elles ont l’air bien bonne tes mousses, mais moi j’ai peur du syphon!!!
Bises
Rosalie***
Novice… lol
Bonjour,étant novice dans la confection des mousses, je voudrais savoir quoi garder des framboises, le jus ou la pulpes qui reste dans le chinois! Merci pour votre réponse.
Mon prochain cadeau c’est un siphon. Tes mousses me font trop envie ^^ Et très belle vaisselle
olala que ça doit être délicieux!! elle est superbe cette petite mousse!! bravo!!
bisous
toutoune
Dommage que je n’ai pas de siphon ! Cette mousse m’a l’air terrible Bises et bonne journée
cette mousse c’est un pur délice !
miammm, ça donne envie! bravo
mon siphon et moi ça fait deux…. mais le tien se débrouille très bien !
Une bonne petite mousse pour agrémenter un gâteau au chocolat, ça me plairait bien ! Bises et bon vendredi
Jolie présentation ♥. puis j’adore tout ce qui est fruits rouges. Ta mousse est parfaite.
Je ne pense jamais de m’en faire une, alors que j’ai tout sous la main.
Un p’tit délice que tu nous offres là.
Bon week-end
BISES
JO
Très jolie mousse colorée, légère et gourmande! Belle journée. C
Très bon et très léger au siphon,bonne journée!
mon homme aussi adore le japon (et les mangas)…
son reve y aller un jour…
magnifique ta mousse!!
bon week end bisous
quel régal !! Bon vendredi a toi et gros gros bisous !!!
Miam ! ze veux un siphon !!!!!!! bisous
Hummmm j’adore les framboises, va falloir que j’aille chez Picard pour en rechercher,
bonne journée, bisous, Mamouzette
j’en veux! j’en veux!
La framboise est mon fruit préféré cette mousse doit être délicieuse !
J’adore les framboises aussi!! Ta mousse me donne bien envie!
hummm, quelles belles verrines! bravo bisous
Oh superbe réalisation bisous mimi
J’en salive!
C’est beau!!!!! J’adore la couleur flashy!
délicieuse mousse,pour l’avoir déjas fait.
belle réalisation.bravo.bisous
Jolie mousse!
Avec les framboises, c’est un délice!
Délicate ..
Cette petite mousse là !! Un vrai bonheur c’est certain !! J’aime le syphon pour tout ce que l’on peut y faire !! Top
Bisouss
kiki
Miam! Voilà une recette pour moi, hi!!!! Bisous
Très sympa cette petite mousse, bien gourmand, bises*
Les mousses au siphon sont les meilleurs! Et aux framboise ça doit être délicieux! Moi qui suis dans ma période framboise en plus^^
c’est super pratique et super bon , j’en ai deja fais a la fraise , a testé avec framboise la prochaine foi a bientot
délicieuse mousse et jolie présentation !
miam miam !!! ce doit être trop trop bon!!!
bizzzzz
rhoo et dire que j’ai un siphon dans le placard qui prends la poussière !
merci pour la recette !
bonne soirée minoux
ohhhhhhhhh
qu’est ce que ca doit etre bon
merci pour ce delice
Super recette! La couleur, a mousse hum!
ca donne faim
en plus d’etre rapide c’est un delice
Ta mousse doit être délicieuse, il me manque juste un siphon..les mugs japonais me plaisent beaucoup!
bon weekend!
J’adore ça. Bonne journée.
elle est très belle!
Quelle superbe mousse, j’adore les framboises !
Très jolie mousse!!!
Bonne journée
J’adore les framboises…vivement qu’elles produisent dans le potager.
superbe cette petite mousse, dommage que je n’ai pas de siphon!
bouhouhou…je n’ai pas de siphon, moi non plus… mais je peux fouetter ma crème comme au bon vieux temps !
Bise
Il va falloir que j’investisse dans un siphon ça me donne trop envie cette mousse
Elles doivent être vraiment légères ses mousses
Faut vraiment que je cède à la tentation du siphon !!!!!
J’adhère totalement !
il faudra que je la fasse avec mon siphon!
Magnifique couleur tendance pour un mousse agréablement aérée … sans parler des jolies poteries
Je te souhaite un bon dimanche
Valéri€.
je suis fan de mousses
j’adooooore
bon dimanche
le siphon fait des miracles !!pierre
Cela donne envie!
je découvre votre blog qui ma l air bien sympa surtout que j adore cuisiner.et votre petite mousse a la framboise me parait délicieuse je vais l essayer très vite.bonne continuation
chouette, j’ai planté des framboisiers, et je pense que cette recette va me permettre d’écouler toutes mes framboises
Hummm qu’elle délicieuse recette Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments
Bisous mimi
Félicitations pour l’honneur sur la page d’accueil de canalblog.
Karim
Je n’aipas de syphon …dommage
J’ai les framboises
au congélateur, mais pas le siphon ;-(
Cela semble si bon…miam!
J’attends le retour du mien avec lequel j’ai eu un souci, une jolie mousse !
C’est une de mes mousses préférées avec celle au cassis.
merci de ce plaisir
Bises
superbes ! et très girly !
Bonne soirée
j’ai pas de syphon mais elle est sympa ta mousse
délicieux!! j’en ai fait une hier soir et c’était trop bon! ma soeur en redemande ce soir lol
un regal !!!!
Ca fait trois fois que je la realise et c ‘est un pur bonheur !! trop bon !!! quand ma fille vient a la maison ,elle m ‘appelle deux jours avant pour que je lui en prepare !!! merci !!!!
Trop bon!
Merci pour cette recette, on sent bien le fruit, pas trop sucrée c’est un régal!
wahouu mec t’en fait pour le 15 regiment d’infanterie (blague de merde)
bref sinon ca a l’air de bien prendre je l’ai monter en charlotte (rajoutez une demi feuille de gelée type vahiné a la preparation)
un petit jus de citron ( vert) dans la framboise relèvera les saveurs;