Voici une délicieuse recette de cookies au potimarron. J’avais déjà fait une tarte au potiron, maintenant voici des cookies. L’association avec le chocolat est extra !
Ingrédients : (pour 25 cookies)
– 200 g de potimarron
– 100 g de farine
– 100 g de maïzena
– 1 càc de levure chimique
– 100 g de beurre mou
– 120 g de sucre roux
– 1 œuf
– une pincée de gingembre en poudre
– une pincée d’anis étoilée en poudre
– 3 pincée de cannelle
– 50 g de pépites de vermicelles au chocolat
Recette :
Faites cuire les morceaux de potimarron dans un volume d’eau bouillante pendant 10 minutes.
Égouttez bien, et réduisez en purée à l’aide d’un presse-purée. Réservez.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux. Ajoutez l’œuf. Fouettez bien le tout. Ajoutez ensuite la purée refroidie et les épices.
Versez ensuite la farine et la levure chimique. Vous devez obtenir une belle consistance toute lisse.
Ajoutez enfin les vermicelles en chocolat.
Faites des petits tas de pâtes bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson :
15 mn environ à 180°. (13 minutes pour moi.) Les cookies sont encore mous à la sortie du four. Laissez-les refroidir sur une grille, ils vont durcir à ce moment là.
C’était excellent, ça se marie très bien avec le chocolat, miam !
Bonne journée !
J’aime beaucoup la jolie couleur, cela va plaire aux p’tits loups,
bonne journée, bisous, Mamouzette
Comment tu a deviné que je voulais faire des cookies
c’est beau!!
J’ai un peu de mal avec le potimarron en recette sucrée.
Je suis assez classique , en velouté comme tu peux le constater!
original comme association ! mais pourquoi pas ? à essayer !
original! ils ont l’air terrible!
ca sent bon jusque chez moi!!! bizzzz
hum….je suis curieuse de tester cette nouvelle association!
j’aime la trace des dents sur la photo.. ça doit être très bon en effet…
j’ai dejà testé l’association courge chocolat dans une tarte et c’est vrai que ça se marie très bien. J’ai hate d’essayer!
à tester, rien que pour l’originalité
très originale,la couleur est magnifique!!!
L’idée est très intressante !
très originale cette recette
oh super, j’adore l’idée!
Il faut que je teste cette version !
Je n’ai jamais goûté cette association mais la couleur de ces cookies me donnent envie
J’adore les associations inattendues, ça permet d’élargir la palette des possibilités de plats.Merci pour cette idée!
très originaux ces cookies !
Bien vu la purée ! et quelle belle couleur !
ça change de mes traditionnelles soupes ! je n’aurai jamais osé mais ça à l’air terriblement bon !
ils sont super bons j’ai eu la chance de les goûter il nous en reste quelques-uns pour déguster avec le café ce soir
bisous
Je ne doute pas que ça doit être bon avec le goût tout doux et sucré de cette courge.
Très belle couleur, je prends la recette, merci !
Je confirme, c’est surprenant, vraiment excellent. On ne sent pas le goût du légume, parfait pour ceux qui n’en mangent pas assez;
maman
Comme c’est original! Je n’ai jamais pensé à utiliser en biscuit le potimarron, pourquoi pas? C’est très beau en tout cas…
8)
Wouahou !!! ils ont bonne mine ces cookies !!!!
Belle idée !
C’est original et je veux bien te croire que c’est excellent mais juste pour vérifier je te donne mon adresse et tu m’envoies une boite hihihi gourmande que je suis !
* * Bises et bonne journée
Chocolat & potimarron, c’est très original et franchement délicieux!
Y a pas!! il va falloir que je tente!!
j’adore la couleur de ces cookies
Ils doivent être bien parfumés avec le gingembre, l’anis et la cannelle, j’imagine la bonne odeur dans la cuisine!
ces cookies me semblent irrésistibles moelleux , tendres savoureux , bravo!
bises
hum trop trop bon ces petit cookies j’adore le potiron en version sucré ^^
bisous
pas mal !!!! je suis sûr que la couleur va plaire aux enfants !!!
bisous loloche
la couleur est en effet fantastique pour le gout il n’y a plus qu’à tester.
wouah!!!!
C’est incroyable, ce que l’on peut faire avec du potimarron…………. enfin!!! l’idée que tu as eu!!!
Ils ont l’air drôlement bon!!! bien originale ta recette, c’est super.
Bon week-end
BIZZZ
JO
ohhhhhhhhhh ! à essayer !j’ai pas encore tenté la courge version sucrée!!
du potimarron dans des cookies !!!!
à tester de toute urgence !!!!
bisous
C’est vraiment très original!!C’est super comme idée!
Pour avoir essayé, je confirme, ces cookies sont excellents.
Chrys
Il fallait y penser…bravo !
Des cookies très originaux avec une belle couleur d’automne
J’adore ces petits délices pour accompagner mon café
quelle bonne idée que de mettre du potimmaron dans des cookies! je note!
J’aime beaucoup ton idée très originale et très séduisante! A noter!
Bravo!!
super original tes cookies !! bises
Oh, du potimarron en cookie ! Quelle super idée !!!
oui mariage réussi choco potimarron !
et si tu as envie d’une petite bouchée sucrée salée avec de la mangue c’est chez moi !!!
Pierre
Une très bonne idée!
terrible ca doit etre trop bon
Je mets souvent de la purée de potimarron dans les cakes, bonne idée les cookies
ah bon !
je n’aurai poas cru que ces saveurs se mariaient si bien
tres belle idée bravo
bisous
potimarron et chocolat, c’est une association original mais qui je pense doit etre très bonne !
super idée, le potimarron dans la pate a cookie!!!!!!!
génial c’est super original et parfait pour faire manger des légumes aux enfants
Ils sont très originals ces cookies, et la couleur est super. bravo. bises
ça donne une très jolie couleur! Bisous
originale ta recette! je me laisserais bien tenter
un fabuleux mélange de couleurs et de saveurs , bravo !
Félicitations pour ta parution en page d’accueil de canalblog ! Je découvre ainsi ton blog.
Moi je scrappe : américain, mémoart et cartes Stampin’up !, je peins aussi (deuxième blog en lien du premier).
Scrapamitiés
ils sont chouettes!
Je suis curieuse de tester mais j’aurais préféré gouter avant pour être sur d’aimer :p
Miiaaammm !!! miaaamm !
VOTRE BLOG EST MAGNIFIQUE , ET VOUS ETES UN VRAI CORDON BLEU !!!
original
quelle association originale
ça donne vraiment envie d’essayer
merci
Bravo, tu es à l’honneur sur canalblog aujourd’hui avec tes adorables cookies aux potimarrons !
Ils ont l’air délicieux, et quelle originalité !
Ils ont l’air extras !!! Et quelle belle couleur !!!
Je n’aurais pas pensé à associer le potimarron et le chocolat! ça a l’air très bon!
que dire de plus..
70 messages..!!! sans se passe de commentaires non ?
Très original, j’adore leur couleur !
potimarron et chocolat, je trouve l association originale ! à tester donc ! Merci !
Et c qui n’a mangé le bout!!!
Ca doit être délicieux!
J’aime beaucoup ta recette, bon dimanche et bonne soiree Doria
Aussitôt lu, aussitôt faits! Absolument délicieux! mais j’adore le potimaron…
ça change ! original ! à découvrir…
J’ai mis 250g de potiron et que 50g de maizena (j’en avais pas plus) et ils sont aussi bons que les tiens. Merci, même Nico a aimé!
ces cookies doivent être plus qu’excellent!
Ils ont l’air vraiment délicieux tes cookies avec le potimarron!!
Superbes!
Ca a l’air étrange comme association d’ingrédients, mais par contre ça a l’air vachement bon ^^
Très original !!!!
etrange association mais pourquoi pas