J’adore les madeleines, j’ai eu envie d’en faire au citron ! Voilà la recette.
Ingrédients : (pour 15 madeleines)
– 2 œufs
– 120 g de farine
– 100 g de sucre en poudre
– 1 demi sachet de levure chimique
– le jus d’un citron + zeste
– 100 g de beurre fondu
– 1 CàS de cacao en poudre amer
Recette :
Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le cacao en poudre.
Ajoutez ensuite le jus de citron, le zeste, beurre fondu, la farine et la levure chimique.
Laissez reposer la pâte au moins deux heures.
Beurrez bien les moules, sinon vous aurez du mal à les démouler sans les casser. Disposez une càc de pâte dans les empreintes.
Cuisson :
Enfournez les madeleines 8 mn sur th 8. (Jusqu’à la formation de la bosse.)
Baissez le four sur th6, et laissez cuire les madeleines encore 5 mn. (3 mn m’ont suffit.)
Elles sont trop bonnes ! Miam !
Si cette recette vous plaît, allez voir ma recette de madeleines au miel.
Bonne journée !
De belles madeleines qui seraient parfaites pour mon petit déjeuner accompagnée d’un bon chocolat chaud, miam
Mdr !!!!!!!! les miennes aux citron sont dans le four en ce moment pour le petit dej !!!!!!!!!!! mais moi j’y ai rajouté du pavot !!!!!!!!!!
tiens hier je pensais faire des madeleines aussi! mon petit loulou en rafolle!
Ce sont de très belles madeleines avec une jolie bosse sur le dessus !
Bisous, Doria
Bonsoir,
Le repos de 2h se fait-il à températyre ambiante ou au frigo?
Cordialement
Bonjour
Au réfrigérateur pour que la pâte soit bien froide. Eva
Bonsoir,
Je vais paraitre sénile, mais le déroulé ne fait pas apparaitre le citron mais le caco amer…..
Merci 😊
hummm,j’adore ça aussi!
elles sont très réussies et j’aime beaucoup cette variante !
Génial les madeleines, moi je n’ai jamais réussi à faire la bosse …
Tu me donnes faim avec tes petites madeleines … =p
elles sont très jolies tes madeleine et leurs parfum de citron doit être trop bon !! bise sandra
Très réussies, j’aime beaucoup !
je salive!!! bizzzz
Superbes ces madeleines, les miennes sont au citron vert, elles sont sur mon blog, bonne journée
tes madeleines sont réussies, on le voit à leurs belles bosses!
Très jolies madeleines ! biz
oooooh comme elles sont belles!!!
elles sont magnifiques ! je t’en piquerais volontiers une ! bravo !
Tes madeleines ont l’air délicieuse
comme elles ont l’air bonnes
bonne journée
biz
elles sont magnifiques tes madeleines! biises micky
Proust aurait adoré et ça donne envie de se lancer ! Mais j’essayerai bien ta première version “au miel” ! Miam !
Elles sont très réussies. la bosse est parfaite.
J’adore les madeleines…ça a un gout d’enfance. Les tiennes sont joliment dodues!!ça me donne faim
J’ai ri avec le nom bouga, ça m’a fait penser à un swing (le soleil chauffe en Vendée lolll) tes tites madeleines citronnées sont belles
bises
tes madeleines sont vraiment bien reussie surtout la bosse c’est vraiment beau et en plus j’aime bien ces petits gateaux.
bises charoufa
Moi aussi j’adore les madeleines je suis toujours à la recherche d’idées gourmandes!!
Oh la belle bosse !
Elles sont gourmandes à souhait et au citron j’adore )
tien je t’en pique une , c’est pour accompagner mon café !!!
Vé! aujourd’hui, je mangerais tout! Bisous
J’adore les madeleines, il me manque juste les moules.
Bises.
Hum des madeleines!!!!!je t’en prends une
Bravo ! C’est superbement appetissant! Proust aurait apprecié !
toujours aussi gourmandes tes patisseries
bravo
bises
De vraies petites gourmandises ces madeleines au citron
ils sont bien rèissie
je prend 1 lolllllll
la petite bosse sur le dessus est craquante ;o)))
bisou
sag
Toutes bossues pour pouvoir les croquer plus facilement!!
Elles sont drôlement bien réussi tes jolies Madeleinexxx
très jolie
elle sont très jolie tes madeleines.
et je parle en connaisseuse.
j’habite Commercy la cité de la madeleine, juste à coté de la fabrique artisanale. et j’ai cette odeure de petits gâteaux qui gonfle dans le four tous les jours.
bravo
elles ont une belle bosse !
Moi aussi j’adore les madeleines! Je craque sur les tiennes!!!
Elles doivent etre délicieuses tes madeleines avec le citron, hum…!
Ah de belles madeleines ! Mon homme en veut, j’ai même les moules, mais je n’en ai encore jamais réalisé, peut-être qu’en suivant ta recette j’y arriverai…
oh les belles madeleines avec leurs ventres bien dodus!
grâce à ton partenariat, tu vas pouvoir réaliser de belles madeleines au chocolat
hummmm délicieuses petites madeleines
Jolies bosses tes madeleines.
Bisous;
Caro
Jolies bosses! Bravo, elles sont très réussies!
houuuu les belles bosses !
magnifiques ces madeleines
Elles sont magnifiques tes madeleines avec leur belle bosse !!
De très belles madeleines !
De très belles madelaines maisons !! Bisous
Les madeleines, j’adore, le citron, j’adore. Alors des madeleines au citron, j’adooooore ! bises
Il en reste pour accompagner mon thé ? Bises, Lili18
Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait de madeleines. Les prochaines seront au citron!!
BRAVO ELLES SONT SUPER REUSSIES !
Elles m’ont donné tellement envie que j’ai testé de suite ! Elles sont parfaites, bien gonflées et bien “bossues”, même en ne laissant reposer que 30 mn. Je garde la recette !
miamh!!
miam….qu’elles sont belles tes tartelettes!!!!
elles sont très jolies avec une belle bosse !!!
bonne journée
Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l’ouverture de ma mini boutique. J’y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d’oreilles , perles, breloques…
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