Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

09 août 2010

Recettes aux légumes

 

Beignets d'aubergine et courgette

Beignets de fleurs de courgettes

Buns végétariens

Burger végétarien rösti-champignons

Cappuccino glacé de petits pois à la menthe

Champignons farcis aux amandes

Clafoutis aux tomates cerise, parmesan et basilic

Clafoutis tomate-ricotta

Courgettes farcies aux lardons et à la ricotta

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies au taboulet

Crème de courgettes

Crumble courgettes-chèvre à la menthe

Crumble de légumes courgettes-tomates

Flan de carottes

Flan de courgettes

Flans au pesto de roquette

Galettes d'avoine

Galettes de lentilles

Gaspacho

Gâteau au chou-fleur

Gâteau aux pommes de terre râpées

Gâteau invisible aux courgettes

Gâteau roulé aux carottes

Gâteau roulé aux poireaux

Gaufres salées aux pommes de terre façon hamburger

Gratin de pommes de terre

Hachi parmentier de légumes et sa croûte au parmesan

Nems aux courgettes

Omelette aux herbes et aux tomates cerise

Parmentier poivrons rouges et féta

Pesto de fanes de radis

Petits-crumbles champignons-roquefort

Purée de butternut

Purée de potiron-châtaigne-cannelle

Râpés de pommes de terre

Rondelles d'aubergines gratinées

Salade d'endives à l'huile de noisette

Salade de lentilles, tomates, concombre et féta

Salade de pommes de terre et concombre

Salade fraîcheur à l'orange et au saumon fumé

Soupe à l'oignon (gratinée)

Soupe de courgettes, potiron et poireaux

Soupe de potiron et légumes

Soupe glacée de concombre à la menthe

Tartine grillée à l'huile d'olive

Tatin d'endives

Toutes petites pommes de terre à l'ail au four

Velouté butternut-châtaigne

Velouté de courgettes

Velouté de cresson

Velouté d'asperges

Velouté de fanes de radis

Velouté de mâche

Velouté de potimarron

Velouté orange (carotte, potimarron et orange)

Posté par Mamzelle Eva à 15:33 - Légumes - Commentaires [1] - Permalien [#]

  1