Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

01 février 2019

Cookies chocolat-noisette

Voici de délicieux petits cookies bien gourmands aux grosses pépites de chocolat et aux gros morceaux de noisette. Ma collègue m'a donné cette recette, je l'ai testée le soir même.

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Ingrédients : (pour 15-20 cookies)

- 125 g de beurre
- 150 g de sucre (cassonade)
- 1 gros oeuf
- 1 càc de vanille liquide
- 250 g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 1 grosse pincée de sel
- 180 g de chocolat (en tablette)
- 60 g de noisettes entière

Recette :

Préchauffer le four à 180°.

Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu' à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez ensuite l'oeuf et la vanille. Mélangez puis ajouter la farine, le sel et la levure chimique.

A l'aide d'un grand couteau, coupez les noisettes en gros morceaux et le chocolat en grosses pépites. Mélangez à la pâte.

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Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et espacez-les.

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Cuisson :

Faites cuire les cookies pendant 8-10 mn à 180° jusqu'à ce que le dessous soit bien doré.

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imprimante blog Cookies choco-noisette

Bonne journée !

Posté par Eva le 01 février 2019 à 05:30 - 5 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Cookies chocolat-noisette

    Oh la la, la photo du chocolat coulant ! Je craque. Mes enfants aiment faire des cookies.

    Posté par TitSab, 01 février 2019 à 19:44 | | Répondre
  • Votre site est merveilleux et diversifié. Étant invalide et insomniaque je suis toujours occupé grâce à vous.
    Bonne continuation !

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    Posté par Dina, 07 février 2019 à 14:38 | | Répondre
  • Ces cookies ont du disparaître bien vite !

    Posté par LadyMilonguera, 08 février 2019 à 23:03 | | Répondre
  • Je les ai fait avec ma fille et dégusté en famille. Supers bons !

    Posté par TitSab, 10 février 2019 à 19:56 | | Répondre
  • Excellente recette ! Merci Eva ! N'ayant plus de noisettes, j'ai utilisé un mélange de noix et d'amandes.

    Posté par Carole, 04 mars 2019 à 14:47 | | Répondre
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