Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Mousse cuite au chocolat

Il y a quelques année, j'avais fait de la mousse chaude au chocolat... Il suffit simplement de faire de la mousse au chocolat, de la répartir dans des petits ramequins et de la cuire quelques minutes au four.

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J'ai eu la chance de recevoir de la mousse au chocolat à l'acienne Marie Morin, et j'ai décidé de la répartir dans des petites verrines et de la cuire. Vous pouvez très bien faire de la mousse vous-même, vous obtiendrez le même résultat. Cette mousse comporte uniquement du chocolat, des oeufs et du beurre salé. C'est un très bon produit !

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Ingrédients : (pour 4-6 verrines)

- 400 g de mousse au chocolat (maison ou Marie Morin)
- 6 verrines

Recette:

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Répartissez la mousse au chocolat dans 6 verrines passants au four ou bien 6 ramequins. Faites cuire 8 mn à 200° jusqu'à ce que la mousse au chocolat gonfle et fasse un geyser.

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Servez tiède pour que ça soit encore meilleur !

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Image imprimante Mousse cuite au chocolat

 

Note : Pour les femmes enceintes qui ne peuvent pas manger de mousse au chocolat à cause des oeufs crus, vous avez cette solution, sinon celle au jus de pois chiche et haricots rouges, évidemment ;)

 

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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