Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Fromage blanc au saumon fumé et râpés de pommes de terre

Voici une délicieuse recette très gourmande ! J'ai fait des râpés de pommes de terre et je les ai accompagnés de fromage blanc au saumon fumé. Je n'avais pas prévu de partager cette recette à la base, mais il le faut, c'était délicieux !

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Ingrédients : (pour 4 personnes)

- Des râpés de pommes de terre (recette ici) : j'ai ajouté 2 carottes râpées en plus dans pâte
- 500 g de fromage blanc bio Carrefour Market
- 2 échalotes
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 CàS de persil frais haché
- Sel, poivre

Recette :

Préparez les râpés de pommes de terre en suivant la recette ici, puis déposez-les dans un plat au fur et à mesure.

Emincez les échalotes finement et coupez le saumon fumé en petits morceaux. Dans un saladier, mélange le fromage blanc, le saumon, les échalotes et le persil. Salez et poivrez.

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Accompagnez les râpés de pommes de terre avec le fromage blanc.

On peut également utiliser cette sauce fromage blanc à l'apéritif.

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 imprimante blog Fromage blanc au saumon fumé et râpés de pommes de terre

 

J'ai utilisé du fromage blanc bio acheté au drive Carrefour Market ! C'est top de pouvoir faire ses courses en ligne, en plus maintenant ils ont toute une gamme bio de disponible ! Que des côtés pratiques : on gagne du temps, on récupère ses courses selon un créneau que l'on a choisi, c'est parfait quoi ! Moi je cours toute la journée alors quand je peux gagner du temps, je prends :p Et chez vous, est-ce que vous êtes aussi adeptes des courses en ligne ?

 

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - 1 commentaires - Permalien
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