Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Muffins aux mûres et chocolat

Aujourd'hui, voici une recette de petits muffins aux mûres et aux pépites de chocolat noir. J'ai encore plein de mûres, je pense même faire de la gelée à l'occasion. Voici une bonne recette de muffins toute simple, n'hésitez pas à remplacer les mûres par des framboises.

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Ingrédients : (pour 12 muffins)

- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 1 demi sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 100 g de mûres
- 80 g de pépites de chocolat

Recette :

Préchauffez le four à 170° (th.5-6).

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre fondu. remuez. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Ajoutez les mûres et les pépites de chocolat en dernier. Ne pas trop mélanger pour ne pas casser les mûres.

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Versez la pâte dans les caissettes à muffins.

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Cuisson :

Faites cuire les muffins 25 mn environ à 170° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et bien gonflés.

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imprimante blog Muffins aux mûres et chocolat

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - 4 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Muffins aux mûres et chocolat

    Ça à l'air très appétissant <3 par contre je n'ai pas de mûres au frigo c'est possible de le remplacer par un autre fruit ? j'ai la flemme de sortir lol :/

    Posté par greffe cheveux, 05 août 2017 à 14:03 | | Répondre
    • Oui, des framboises, des myrtilles...
      **********
      Mon blog de cuisine : http://www.evacuisine.fr/
      Mon blog de maman : http://mevoicimaman.canalblog.com/

      Posté par evacuisine, 05 août 2017 à 14:17 | | Répondre
    • Oui, des framboises, des myrtilles...
      **********
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      Posté par evacuisine, 05 août 2017 à 14:17 | | Répondre
  • Un régal quand on a un petit creux.

    Posté par papillonmyosotis, 05 août 2017 à 21:41 | | Répondre
  • Ces muffins ont du plaire...

    Posté par LadyMilonguera, 12 août 2017 à 19:16 | | Répondre
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