Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Galettes de viande au beurre de cacahuètes et sauce soja

Aujourd'hui, voici une recette de galettes de viande aux saveurs originales ! Accompagnez les galettes de riz sauté aux légumes et vous aurez un délicieux plat !

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Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 500 g de viande hachée
- 1 grosse CàS de beurre de cacahuète
- 2 CàS de sauce soja
- 1 oeuf
- 1 échalote
- Sel, poivre
- 2 CàS de farine
- 2 CàS d'huile d'olive

Recette :

Épluchez l'échalote et émincez-la finement. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'échalote, le beurre de cacahuète, du sel, du poivre, la sauce soja et l'oeuf. Malaxez la pâte et formez des galettes de la taille de la paume de votre main et aplatissez-les légèrement. Passez-les dans la farine.

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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer vos galettes de chaque côté.

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Dégustez vos galettes chaudes ou bien froides le lendemain avec de la salade !

Image imprimante Galettes de viande au beurre de cacahuète et sauce soja

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]