Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Pâtes aux haricots verts et tomates cerises

Voici une petite recette tout simple avec les haricots verts du jardin et les tomates cerises du jardin.

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Ingrédients : (pour 3 personnes)

- 250 g de haricots verts (frais)
- 250 g de tomates cerises
- 250 g de pâtes
- 50 g de parmesan râpé
- 3 CàS d'huile d'olive
- Sel, poivre

Recette :

Faites cuire les haricots verts équeutés dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 mn. Égouttez-les.

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Égouttez-les et réservez.

Dans une poêle, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Faites griller les tomates cerises entières et les haricots verts pendant 10 mn environ.

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Mélangez ensuite les pâtes et les tomates cerises et haricots verts dans un saladier, versez deux cuillerées à soupe d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan râpé. Salez et poivrez. Servez immédiatement.

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Voici un délicieux plat, rapide à préparer et vraiment trop bon ! Oui, même sans sauce c'est délicieux, grâce aux tomates cerises bien juteuses !

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Image imprimante Pâtes aux haricots verts

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - 1 commentaires - Permalien
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