Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Compote pomme-rhubarbe

J'ai réalisé cette compote pour ma petite. Mais nous en avons mangé nous aussi :) J'adore la compote bien lisse !

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Ingrédients : (pour 2 portions de 140 g environ)

- 1 pomme
- 1 demi tige de rhubarbe
- 5 cl d'eau
- 2 CàS de sucre roux

Recette :

Épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Déposez les morceaux de fruits dans une petite casserole avec l'eau et le sucre roux.

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Faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 15 mn environ. Remuez de temps en temps pour ne pas que ça attache.

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Mixez ensuite la compote. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si nécessaire.

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Et voilà une délicieuse petite compote !

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imprimante blog Compote pomme-rhubarbe

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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