Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

11 mars 2016

Flan aux pommes

Voici une recette toute simple de flan aux pommes. C'est une recette facile à faire ! On mange un flan aux pommes le soir, après une bonne soupe de légumes, par exemple !

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Ingrédients :

- 3 oeufs
- 30 g de beurre fondu
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 CàS de vanille liquide (maison)

- 3 pommes

Recette :

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre.

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Ajoutez le beurre fondu, puis le lait et la crème liquide. Ajoutez la farine et la levure chimique en remuant. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille liquide (ou de la cannelle en poudre si vous préférez.)

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Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Beurrez un moule et déposez les lamelles de pommes. (J'ai utilisé mon nouveau moule à clafoutis de la marque Emile Henry.)

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Versez la pâte par-dessus.

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Cuisson :

Faites cuire pendant 40-45 mn à 180° jusqu'à ce que le flan soit doré.

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Bonne journée et bon we !

Posté par evacuisine le 11 mars 2016 à 05:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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