Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Pommes de terre rôties au four

Voici une superbe recette de pommes de terre au four. C'est très facile à réaliser et vraiment rapide ! C'est une bonne alternative pour ceux qui ne font jamais de frites (comme nous) !

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Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

- 6 pommes de terre
- 5 CàS d'huile d'olive
- 1 càc d'ail en poudre
- 1 càc d'herbes de provence
- Sel, poivre

Recette :

Préchauffez le four à 210° (th.7).

Epluchez les pommes de terre et rincez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis de nouveau en 2 . Vous obtiendrez des espèces de quartiers comme des grosses frites.

Déposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Versez l'huile d'olive ou badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau. Salez, poivrez, saupoudrez d'ail en poudre et d'herbes de provence.

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Cuisson :

Faites cuire à 210° pendant 25 mn, jusqu'à ce que les quartiers soient bien dorés.

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Bon appétit !

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Bonne journée !

Posté par evacuisine à 05:30 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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