Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

17 août 2015

Pizza aux tomates et sardines

Voici une petite pizza que j'ai réalisé pour un soir de la semaine dernière. A accompagner de salade verte ! On peut très bien réaliser cette recette sur une pâte brisée à la place de la pâte à la pizza.

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Ingrédients : (pour 1 ou 2 personnes)

- 1 pâte à pizza maison (voir recette ici) (J'ai fait la moitié de cette recette, ça m'a donné une petite pizza)

- 4 tomates (2 jaunes, 2 rouges)
- 1 boîte de sardines à l'huile
- Sel, poivre
- Origan séché

Recette :

Préparez la pâte à pizza en suivant la recette ici.

Étalez la pâte à pizza en un cercle sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Rincez les tomates et coupez-les en lamelles pas trop fines. Disposez-les sur la pâte en cercle, en alternant avec les couleurs des tomates.

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Disposez les sardines en boîtes coupées grossièrement sur les tomates, après avoir ôté les arêtes centrales. Salez, poivrez et parmsemez d'origan séché.

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Cuisson :

Faites cuire la pizza pendant environ 30 mn à 200° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Si vous avez utilisé de la pâte brisée, je vous conseille de mettre le feu sur 180°.

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Un vrai délice !

Image imprimante Pizza tomates-sardines

Bonne journée !

Posté par Eva le 17 août 2015 à 05:30 - 4 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Pizza aux tomates et sardines

  • Sympa cette pizza...

    Posté par LadyMilonguera, 17 août 2015 à 09:30 | | Répondre
  • Quelle bonne idée, j'adore les sardines .
    maman

    Posté par Maman, 17 août 2015 à 12:48 | | Répondre
  • Oui très sympa cette pizza.
    Bises

    Posté par Annebett, 17 août 2015 à 22:06 | | Répondre
  • C'est génial !

    Posté par chezdamien, 24 août 2015 à 17:25 | | Répondre
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