Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Cappuccino glacé

Voici un délicieux petit dessert rafaîchissant que j'ai réalisé le mois dernier, quand il a fait très chaud ! Nous avons eu des températures qui ont dépassé les 35° ! Comme aujourd'hui et demain chez moi !

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Ingrédients : (pour 2 personnes)

- 4 boules de glace au café
- 20 cl de café fort type expresso
- 5 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- chantilly (facultatif, je n'en ai pas mis)

Recette :

Réalisez un café fort et sucrez-le. Laissez refroidir.

Versez le lait dans un saladier et fouettez-le pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'une belle mousse apparaisse. (Vous pouvez également mettre le lait dans un blender et mixer jusqu'à ce que la mousse apparaisse.)

Répartissez le café dans 2 coupes à glaces ou mazagrans. Déposez la mousse de lait sur le café délicatement à l'aide d'une cuillère.

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Déposez deux boules de glace au café par-dessus.

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Et voici un délicieux cappuccino glacé très rafraîchissant !

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Pour les plus gourmands : Décorez le cappuccino glacé avec de la chantilly puis saupoudrer le tout de cacao amer en poudre !

imprimante blog Cappuccino glacé

Bonne journée et bon we !

Posté par evacuisine à 05:30 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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