Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Mon premier green smoothie... (Banane-pomme-orange-citron-épinard)

Vous connaissez les "Green Smoothies" ? Non, ce n'est pas un cocktail à base de gazon (Poke Nanie ^^) ! C'est un smoothie-santé vitaminé ! A boire le matin ou tout au long de la journée.

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Sur son blog, Réquia nous donne la recette de base :

- 2 tasses de liquide (eau, lait d'amande, jus d'orange...)
- 2-3 tasses de fruits (frais ou surgelés)
- 2 tasses de légumes verts en feuilles (épinard, roquette, kehl, fanes de radis, blette...)

Il suffit de se munir d'un bon blender et de mixer tout ça.

Mixer des légumes avec des fruits permet d'adoucir leur amertume. En plus en rajoutant une banane (ou un avocat), vous donnerez un côté tout velouté à votre smoothie.

L'avantage des Green Smooties, c'est de se faire le plein de légumes verts, de fruits, de vitamines. Les légumes crus contiennent des minéraux, des vitamines, des fibres et des antioxydants. Vous pouvez vous faire une vraie cure détox !

Voici ma première recette. Il y en aura d'autres !

Ingrédients : (pour 2 grands verres)

- 1 petite pomme
- 1 petite banane
- 1 verre de jus d'orange (pressez 1 ou 2 oranges)
- 1 demi citron
- 2 tasses d'épinards frais

Recette :

Pressez les oranges et le citron. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Rincez les épinards sous un filet d'eau froide.

On commence toujours par mettre le liquide en premier dans le blender. Dans le blender, versez le jus d'orange, le jus de citron, les rondelles de banane et les morceaux de pomme. Mixez puis ajoutez les feuilles d'épinards.

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Mixez jusqu'à ce que votre smoothie soit bien lisse.

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Servez immédiatement ou conservez le green smoothie dans un bol hermétique au réfrigérateur.

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A déguster avec une paille !

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Note : Dans cette recette, j'utilise mon blender "personal blender". Mais n'importe quel blender fera l'affaire. Je vous conseille seulement de bien mettre en premier les liquides faciliter le mixage.

Le plateau en bambou vient du site "Paris Prix".

Image imprimante Green smoothie

Bonne journée !

Posté par Mamzelle Eva à 06:00 - 6 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Mon premier green smoothie... (Banane-pomme-orange-citron-épinard)

    le goût doit être original ! à tester

    Posté par anneauxfourneaux, 14 mars 2014 à 09:12 | | Répondre
  • S'il y a des épinards au marché ce matin, je tenterai ta recette ce midi ou demain
    Bonne journée.

    Posté par Magalie, 14 mars 2014 à 09:15 | | Répondre
  • cela ne me dit rien du tout et je crois que mon estomac ou mes intestins ne seraient pas d'accord

    Posté par flipperine13, 14 mars 2014 à 12:08 | | Répondre
    • Justement si ! C'est très bon pour la santé et pour le corps. Il faut bien le diluer avec un liquide (eau par exemple) et cela empêche la fermentation.
      **********
      http://www.evacuisine.fr

      Posté par Mamzelle Eva, 14 mars 2014 à 13:00 | | Répondre
  • je n'ai testé qu'une seule fois, ça m'aura suffi, c'est pas pour moi ça
    bisous !!

    Posté par babakitchen, 15 mars 2014 à 10:08 | | Répondre
  • Pas encore osé tester, il faudrait que je vois si le Thermomix donne un résultat satisfaisant niveau texture

    Posté par MétroBoulotBento, 27 mars 2014 à 16:08 | | Répondre
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