Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Muffins façon pizza

Voici des petits muffins, comme des pizzas. Rajoutez dans la pâte à muffins, ce que vous voulez ! J'ai opté pour du jambon, des tomates et du fromage râpé. Pourquoi ne pas rajouter des rondelles d'olive, de la mozzarella et même des anchois ! C'est vraiment parfait pour l'apéro !

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Ingrédients : (pour 9 muffins)

- 200 g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 5 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 50 g de fromage râpé + 20 g
- 50 g de dés de jambon
- 10 tomates cerise
- 1 càc d'herbes de Provence
- Sel, poivre

Recette :

Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Ajoutez le fromage râpé, les dés de jambon et les tomates cerise coupées en 4. Salez, poivrez et ajoutez la cuillerée d'herbes de Provence.

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Préchauffez le four à 180° (th.6).

Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins. Déposez sur chaque muffin les 20 g de fromage râpé restant, pour qu'ils gratinent à la cuisson.

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Cuisson :

Enfournez les muffins 20 mn à 180°, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez-les refroidir. Servez les muffins façon pizza avec de la salade verte, par exemple.

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Merci à Orval Créations pour le magnifique plateau-douceur sur lequel j'ai disposé mes muffins façon pizza ! C'est un site de décoration vintage, j'ai complètement craqué pour leur vaisselle.

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imprimante blog Muffins façon pizza

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 16 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Muffins façon pizza

    J'adore l'idée ça a l'air délicieux !

    Posté par LeeYaa, 25 septembre 2013 à 07:17 | | Répondre
  • Une idée originale !!!

    Posté par Croque-tout, 25 septembre 2013 à 07:43 | | Répondre
  • A tester !! Sa à l'air super bon !!!

    Posté par ln4206, 25 septembre 2013 à 08:01 | | Répondre
  • Sympa cette idée !

    Posté par Minimirabelle, 25 septembre 2013 à 08:03 | | Répondre
  • originale cette recette, j'aime beaucoup !!

    Posté par anneauxfourneaux, 25 septembre 2013 à 09:35 | | Répondre
  • c'est une belle idée ces muffins bravo

    Posté par axoulle, 25 septembre 2013 à 12:07 | | Répondre
  • c'est une belle idée ces muffins bravo

    Posté par axoulle, 25 septembre 2013 à 12:09 | | Répondre
  • C'est une très bonne idée ! Ils ont l'air bien bon !

    Posté par fanfan, 25 septembre 2013 à 17:26 | | Répondre
  • C'est une très bonne idée ! Ils ont l'air bien bon !

    Posté par fanfan, 25 septembre 2013 à 17:26 | | Répondre
  • Une excellente idée ! Un régal !
    Bis

    Posté par Karine D., 25 septembre 2013 à 20:08 | | Répondre
  • Super idée !

    Posté par Chris, 25 septembre 2013 à 20:53 | | Répondre
  • C'est tout à fait le genre de petites choses que j'aime ! Bises

    Posté par AudALaCuisine, 25 septembre 2013 à 22:36 | | Répondre
  • ça devrait plaire à mes loulous

    Posté par afaurore, 25 septembre 2013 à 23:03 | | Répondre
  • super beau tres bonne recette et en + facile a faire parfait

    Posté par hellyane, 26 septembre 2013 à 07:36 | | Répondre
  • c'est une superbe idée et ça fait déjà un apéro bien copieux

    Posté par flipperine13, 26 septembre 2013 à 23:11 | | Répondre
  • je vien juste de tester il sont o four en+ facile a faire pas chere et surrement délicieux !!!! j adore ♥

    Posté par Valérie, 28 septembre 2013 à 14:29 | | Répondre
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