Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Tarte à la tomate

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très simple et très rapide à réaliser !

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Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 2 CàS de moutarde à l’ancienne
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- 50 g de gruyère râpé

Recette :

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Etalez la pâte brisée ou feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette. Etalez la moutarde à l’ancienne sur le fond de la tarte à l’aide d’une cuillère et déposez le fromage râpé.

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Coupez les tomates en fines lamelles à l'aide d'un couteau à pain (les rondelles seront très fines !) et disposez-les sur la pâte. Salez, poivrez et saupoudrez d’origan séché.

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Cuisson :

Enfournez la tarte à la tomate dans un four bien préchauffé à 180°, et laissez-la cuire 25-30 mn, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

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Servez la tarte à la tomate encore tiède.

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imprimante blog Tarte tomate

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 9 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tarte à la tomate

    elle est superbe ta tarte !

    Posté par stef, 22 juillet 2013 à 08:28 | | Répondre
  • coucou Eva
    C'est une recette très facile à faire et super bonne!! Mille mercis pour toutes tes idées!
    Bonne journée et gros bisous
    Eve

    Posté par Arcenciel - Eve-, 22 juillet 2013 à 08:49 | | Répondre
  • Elle est bien jolie ta tarte !

    Posté par LadyMilonguera, 22 juillet 2013 à 09:13 | | Répondre
  • Je n'ai plus qu'a attendre les tomates du jardin ....en plus une recette facile ..moi j'adore !!
    bon lundi au soleil

    Posté par mes petites lubi, 22 juillet 2013 à 11:32 | | Répondre
  • Une bonne tarte de saison !!!!

    Posté par Aurore, 22 juillet 2013 à 16:20 | | Répondre
  • toujours la bienvenue en cette saison

    Posté par afaurore, 22 juillet 2013 à 16:21 | | Répondre
  • Bien appétissante cette tarte et surement rafraîchissante avec la tomate. Merci.

    Posté par D@ny66, 22 juillet 2013 à 21:22 | | Répondre
  • Savoureuse cette jolie tarte tomatée

    Posté par LeeYaa, 22 juillet 2013 à 22:39 | | Répondre
  • Très jolie tarte, j'adore cette forme rectangulaire ! Bravo ! bises

    Posté par Audalacuisine, 23 juillet 2013 à 18:10 | | Répondre
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