Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

07 juin 2013

Muffins au chocolat

Voici une délicieuse recette de muffins au chocolat qui vient de la maman de mon chéri ! Merci Marlène pour la recette, ils étaient délicieux !

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Ingrédients : (pour 15 muffins)

- 200 g de farine
- 175 g de sucre en poudre
- 150 g de chocolat
- 10 cl de lait
- 2 oeufs
- 180 g de beurre
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat

Recette :

Préchauffez le four à 200 ° (th.6-7).

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une petite casserole. Versez le chocolat lorsqu'il est fondu sur le mélange précédent. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez le lait en dernier, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

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Ajoutez les pépites de chocolat et répartissez la pâte dans les moules.

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Cuisson :

Enfournez les muffins à 200° et laissez-les cuire pendant 20 mn. Ils doivent-être bien gonflés.

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Laissez-les refroidir avant de les déguster !

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Ils sont conservent 3 jours bien emballés dans du papier aluminium.

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imprimante blog Muffins au chocolat

Merci à Orval Créations pour le magnifique plateau-douceur sur lequel j'ai disposé mes muffins ! C'est un site de décoration vintage, j'ai complètement craqué pour leur vaisselle.

Bonne journée et bon we !

Posté par evacuisine le 07 juin 2013 à 06:00 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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