Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

29 avril 2013

J'aimerai vous présenter mon nouveau livre "la petite crèmerie"... (et il y un exemplaire à gagner !)

Aujourd'hui, pas de recette, mais une présentation de mon nouveau livre "La petite crèmerie" qui vient de sortir aux éditions Hachette. Je suis très heureuse de vous en parler ici, je suis vraiment très fière du résultat.

Je voulais créer des recettes très simples pour que tout le monde ait envie de se lancer dans la confection de ses laitages maison, comme on le faisait à l'époque !

Mon livre se trouve partout sur internet (Fnac, Amazon etc.) mais aussi dans toutes les librairies. Mon livre comporte 80 recettes. Il coûte 9.95 € et fait parti de la collection "fait maison".

9782012312586-T

 

Le livre est composé en 6 parties :

- Dans la première partie, vous trouverez des recettes en pas à pas avec des photos des étapes expliquées simplement pour créer vous-même votre beurre, chantilly, yaourts et fromage frais.

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- Dans la seconde partie du livre, vous découvrirez des recettes de sauces, beurres aromatisés, fromages frais, mascarpone, ricotta...

- Dans la troisième partie du livre, vous trouverez des recettes de crèmes, yaourts et flans.

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- Dans la quatrième partie du livre, il y a des recettes sucrées réalisées à bases de laitages : îles flottantes, brioche au mascarpone, bavarois aux fraises, brownie marbré chocolat-ricotta...

- Dans la cinquième partie du livre, vous découvrirez des recettes salées composées de laitages : gratins, quiches, clafoutis, crumble courgette-chèvre frais...

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- Et dans la dernière partie du livre, vous découvrirez des recettes de boissons : chocolat chaud, lait d'amande, smoothie, lait concentré...

Voici un petit aperçu de comment est composé le livre. Sachant qu'il y a 80 recettes, je vous ai montré là qu'une petite partie ;)

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Concours terminé

J'espère vraiment qu'il vous plaira. J'offre un exemplaire dédicacé. Il vous suffit de me laisser un petit commentaire sous cet article, je piocherai un commentaire au hasard avec Random, comme à chaque fois. (Vous avez jusqu'à dimanche 5 mai pour me laisser un commentaire.)

Aujourd'hui mon petit chaton (euh grand chat) a 4 ans ! Joyeux anniversaire Jiraiya <3

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Bonne journée !

Posté par evacuisine le 29 avril 2013 à 06:00 - Commentaires [118] - Permalien [#]
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