Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

27 février 2013

Poulet à l'orange, miel et graines de sésame

Voici une délicieuse petite recette parfumée très simple à réaliser.

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Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 600 g de blancs de poulet
- 1 orange
- 1 oignon
- 2 CàS de miel
- 2 CàS de graines de sésame
- 2 CàS d'huile d'olive + 1 CàS
- Sel, poivre

Recette :

Coupez le poulet en petits cubes et déposez les morceaux dans un saladier. Pressez l''orange et versez le jus dans le saladier. Épluchez l'oignon et coupez-le finement. Ajoutez-le également dans le saladier, avec le miel, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

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Filmez le saladier et laissez mariner pendant 30 mn au réfrigérateur.

Cuisson :

Faites chauffer une cuillerée d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les cubes de poulet et la marinade. Faites cuire 15 mn à feu doux, en remuant de temps en temps. Saupoudrez de graines de sésame au moment de servir.

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Servez bien chaud et accompagnez de riz.

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imprimante blog Poulet orange-miel-sésame

Bonne journée !

Posté par evacuisine le 27 février 2013 à 06:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]
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