Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

Cookie géant

Voici une recette très gourmande qui a été testé de nombreuses fois sur les blogs de cuisine.

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Ingrédients : (pour un moule de 20-22 cm de diamètre)

- 180 g de farine
- 180 g de sucre roux
- 120 g de beurre (demi-sel de préférence)
- 1 oeuf
- 120 g de pépites de chocolat
- 1 càc de levure chimique

Recette :

Fouettez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il ressemble à une crème onctueuse. Ajoutez l'oeuf entier et mélangez. Versez la farine, la levure chimique et les pépites de chocolat en dernier.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Elle doit être assez épaisse et compacte, comme de la pâte à cookies.

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné de 20 ou 22 cm de diamètre. Lissez le dessus à l'aide du dos d'une cuillère.

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Cuisson :

25 mn à 180°. Il doit être bien doré sur les bords et être un peu moins cuit vers le milieu. Laissez le cookie tiédir avant de le démouler.

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Servez le tiède ou froid. Je l'ai préféré légèrement tiédi, car il était bien fondant au milieu.

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Image imprimante Cookie géant

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 25 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Cookie géant

    Rhoooooo, la tuerie!

    Posté par trop fastoche, 25 juillet 2012 à 07:16 | | Répondre
  • Superbement tentant!!

    Posté par Michèle, 25 juillet 2012 à 07:20 | | Répondre
  • Un cookie géant bien gourmand !!

    Posté par Nathalie, 25 juillet 2012 à 08:31 | | Répondre
  • Aaahh ! Quelle tuerie ce cookies géant !

    Posté par Chocociframboise, 25 juillet 2012 à 08:41 | | Répondre
  • Comme il fait envie ce cookies !

    Posté par LadyMilonguera, 25 juillet 2012 à 09:19 | | Répondre
  • Je suis ddéjà une fana des cookies taille réellemais là tu me fais craquer !

    Posté par LeeYaa, 25 juillet 2012 à 09:21 | | Répondre
  • oh pétard , c'est ça que tu m'as préparé ? J'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Maman

    Posté par maman, 25 juillet 2012 à 13:25 | | Répondre
  • Waouh!!!! ça c'est du cookie!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 25 juillet 2012 à 13:36 | | Répondre
  • Je l'ai vu un peu partout, mais pas encore testé ! Il va falloir que j'y remédie ! Merci pour le partage, bises

    Posté par Audalacuisine, 25 juillet 2012 à 14:21 | | Répondre
  • j'ai testé et j'ai adoré lol
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 25 juillet 2012 à 14:29 | | Répondre
  • Plus c'est gros, plus c'est bon !

    Posté par ciorane, 25 juillet 2012 à 15:17 | | Répondre
  • Première fois que je vois cette recette, mais ça m'a l'air d'une vrai tuerie!!!

    Posté par crevette, 25 juillet 2012 à 22:06 | | Répondre
  • j'ai testé aussi et on a adooooooré

    Posté par afaurore, 25 juillet 2012 à 23:32 | | Répondre
  • ultra gourmand!!!!! à dévorer de toute urgence!

    Posté par karine, 27 juillet 2012 à 14:24 | | Répondre
  • Etant une grande fan de cuisine, je ne peux que saliver devant cette merveille de gourmandise !

    Posté par Caro, 29 juillet 2012 à 12:29 | | Répondre
  • Oh la la ça me fait trop envie là tout de suite !!

    Posté par Minimirabelle, 29 juillet 2012 à 18:07 | | Répondre
  • hum ça me donne envie!

    Posté par helene06, 30 juillet 2012 à 14:59 | | Répondre
  • Testé et fortement approuvé. Merci Eva

    Posté par Michèle, 03 août 2012 à 09:07 | | Répondre
  • Il est superbement réussi Eva.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 03 août 2012 à 17:20 | | Répondre
  • J'adore les cookies version classique mais alors celui-là, une pure merveille!

    Posté par Valérie, 07 août 2012 à 16:40 | | Répondre
  • Etonnant !

    Je viens de tester ... Et c'est juste super bon !
    Mon chéri à carrément manger 1/4 du gâteau !

    J'ai du m'adapter avec mes moyen, pas assez de beurre donc j'ai mis 2 œufs ; il me restait des noisettes, j'en ai donc mises. Et concernant le moule, je n'ai qu'un petit moule à tarte, donc c'était assez fin, mais tout de même moelleux, tendre, croquant...

    Miam !

    Moi qui rate tout le temps les cookie à "l'unité", je garde cette recette pour essayer

    Merci et bonne continuation

    Posté par Noemie, 15 août 2012 à 21:24 | | Répondre
  • J'ai essayé cette recette, très simple et délicieuse, on m'a demandé d'en refaire

    Posté par Miam, 26 août 2012 à 00:39 | | Répondre
  • olala que de gourmandises dans ton blog ,adieu les régimes !

    Posté par delicious, 31 août 2012 à 15:41 | | Répondre
  • super recette

    coucou j'ai testé "ton super geant cookies" sauf que j'ai fait dans un moule un peu plus large et j'y ai râpé des fèves tonka ! hum délicieux!!!
    Isa du cirque........

    Posté par isa, 09 septembre 2012 à 18:31 | | Répondre
  • MERCI !!!!

    je viens de publier sur mon blog un article avec cette merveille ! merci Eva ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 25 septembre 2012 à 12:41 | | Répondre
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