Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

03 avril 2012

Mini-madeleines au thon

Voici des petites madeleines au thon, parfaites pour l'apéro ! Si vous n'avez pas d'empreintes à madeleines, vous pouvez versez la pâte dans des empreintes à muffins.

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Ingrédients :

- 100 g de thon en boîte à la tomate
- 2 oeufs
- 1 CàS de fromage blanc 0%
- 20 g de fromage râpé
- Poivre
- 1 CàS de persil séché

Recette

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

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Versez la pâte dans des empreintes à madeleines ou à muffins.

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Cuisson :

Laissez cuire les madeleines pendant 15 mn à 180° (et 20-25 mn si vous faites des muffins). Laissez-les refroidir sur une grille.

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Un vrai délice !

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Image imprimanteMini madeleines au thon

Bonne journée ! 

Posté par Mamzelle Eva à 06:34 - Commentaires [32] - Permalien [#]
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