Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

01 février 2012

Gâteau de crêpes banane-Nutella

Demain c'est la chandeleur ! Voici un petit gâteau de crêpes vraiment très gourmand ! Pour les gens qui n'aiment pas les bananes, vous pouvez la remplacer par de la compote de pommes.

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Ingrédients :

- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 250 g de farine
- 20 g de sucre en poudre
- 1 banane
- Nutella

Recette

Fouettez les oeufs, le sucre et le lait. Ajoutez la farine petit à petit. Mélangez vivement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

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Réalisez des crêpes dans une poêle ou dans une crêpe-party. 

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Posez les crêpes au fur et à mesure sur une assiette.

Badigeonnez une crêpe de Nutella, posez une deuxième crêpe par-dessus et déposez des rondelles de bananes finement coupées.

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Alternez une crêpe au Nutella et une crêpe à la banane.

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Lorsque la hauteur du gâteau vous convient (10-12 crêpes) découpez le milieu des crêpes à l'aide d'un emporte-pièce.

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Plus les crêpes sont fines, meilleur sera le gâteau.

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Variante : Remplacez les bananes par de la compote de pommes et le Nutella par du caramel

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Image imprimante Gâteau de crêpes

Je vous abandonnes pour quelques jours, je vais à Paris voir le concert d'Indochine organisé pour les 10 ans de leur album Paradize, puis faire un petit tour chez Hachette.... ;)

Bonne journée et à la semaine prochaine !  

Posté par evacuisine le 01 février 2012 à 06:00 - Commentaires [33] - Permalien [#]
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