Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

16 novembre 2011

Cake marbré tricolore vanille-chocolat-pistache

Après mon délicieux cake marbré pistache-chocolat, voici la version 3 couleurs : pistache-chocolat-vanille.

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Ingrédients :

 - 350 g de farine
- 180 g de sucre
- 150 g de beurre mou
- 4 oeufs
- 20 cl de lait tiède
- 2 CàS de cacao amer en poudre
- 2 CàS de pâte à la pistache
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 1 demi-càc d'extrait de vanille liquide

Recette

Fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Réservez les blancs.

Ajoutez la farine, la levure chimique et le lait tiède. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Répartissez la pâte dans 3 saladiers différents. Dans le premier saladier, rajoutez le cacao en poudre, dans le deuxième la pâte à la pistache, et dans le troisième la vanille liquide. 

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Montez les blancs en neige bien ferme, et répartissez-les dans chacun des 3 saladiers. Mélangez délicatement à l'aide d'une maryse.

Beurrez et farinez un moule à cake assez grand et répartissez la pâte en différentes couches pour former les marbrures.

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Cuisson

Enfournez le cake dans un four bien préchauffé à 180°. Laissez cuire le gâteau pendant 40 mn. Je vous conseille de baisser légèrement la température du four (160°) et de laisser cuire le cake quelques minutes de plus pour qu'il soit encore plus moelleux.

Il doit être bien doré. Démoulez le cake sur une grille et laissez-le refroidir. 

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Il était délicieux !

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 Image imprimante cake marbré tricolore

Bonne journée et à vendredi pour un billet spécial Noël !

Posté par Eva le 16 novembre 2011 à 06:30 - 32 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Cake marbré tricolore vanille-chocolat-pistache

    Que du bon !

    Super les couleurs, et en plus il a l'air "moelleux".... hum !

    Posté par Estelle, 16 novembre 2011 à 06:50 | | Répondre
  • joli et appétissant !!! gonflé à souhait !! la réussite est totale !!!

    Posté par gg ab, 16 novembre 2011 à 06:50 | | Répondre
  • joli couleurs
    un régal ce cake
    bisous

    Posté par christèle, 16 novembre 2011 à 07:19 | | Répondre
  • Superbe!!

    Posté par Michèle, 16 novembre 2011 à 07:20 | | Répondre
  • Trop beau!! Et certainement excellent. Bonne journéee. C

    Posté par Christel, 16 novembre 2011 à 08:02 | | Répondre
  • Super cake! Il est très appétissant!
    Bravo

    Posté par Brigitte, 16 novembre 2011 à 08:16 | | Répondre
  • oh là là, qu'il est beau !

    Posté par wombi, 16 novembre 2011 à 08:43 | | Répondre
  • Il est très joli et je t'en prends un morceau bien volontier !!
    Tu as jusqu'à dimanche minuit pour participer à mon jeu l'ingrédient mystére sur mon blog...et au passage un petit vote pour aftouch serait sympa...Merciiiiiii
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par choupette88, 16 novembre 2011 à 09:20 | | Répondre
  • hum, il est vraiment joli ce cake !

    Posté par lolo, 16 novembre 2011 à 10:09 | | Répondre
  • Quel délice miam miam miam !! j'en veux !

    Posté par recettedumonde, 16 novembre 2011 à 10:19 | | Répondre
  • Comme il est beau !

    Posté par LadyMilonguera, 16 novembre 2011 à 10:38 | | Répondre
  • Hum!!! il doit être super bon!!!

    Posté par mimine cuisine, 16 novembre 2011 à 12:03 | | Répondre
  • En coupe, il est encore plus beau! Bisous

    Posté par Val, 16 novembre 2011 à 13:19 | | Répondre
  • ehhhhhhhhhhhhhh, même pas une petite tranche pour ta petite Maman chérie ? Vilaine fille !!

    Posté par maman, 16 novembre 2011 à 13:32 | | Répondre
  • Ce cake est superbe avec ces trois saveurs !
    Très bonne après-midi en ce mercredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 16 novembre 2011 à 14:52 | | Répondre
  • Sublimes saveurs!!

    Posté par angelu, 16 novembre 2011 à 15:15 | | Répondre
  • Voilà qui est bien joli et tentant ! bonne soirée Eva !!!Bises !

    Posté par Maiwenn, 16 novembre 2011 à 17:11 | | Répondre
  • sympa avec ces 3 couleurs

    Posté par Pupuce, 16 novembre 2011 à 18:04 | | Répondre
  • Un cake tricolore c 'est original !

    Posté par lou, 16 novembre 2011 à 20:16 | | Répondre
  • hum....si bon!

    Posté par cannelle, 16 novembre 2011 à 21:28 | | Répondre
  • trop trop joli avec ces 3 couleurs j'adore
    et sûrement trop trop bon
    bisous

    Posté par Yolande, 16 novembre 2011 à 22:25 | | Répondre
  • Magnifique,bonne journée bisous!

    Posté par armelle, 17 novembre 2011 à 10:34 | | Répondre
  • j'adore le côté marbré !

    Posté par anneauxfourneaux, 17 novembre 2011 à 12:16 | | Répondre
  • Jolies couleurs et délicieux parfums associés

    Posté par Recettes de ZZ, 17 novembre 2011 à 12:39 | | Répondre
  • elles sont sympas les couleurs

    Posté par bricetcroc, 17 novembre 2011 à 22:13 | | Répondre
  • Magnifique l'effet marbré vert, marron et blanc !! Aussi bien en goût qu'au visuel !

    bonne nuiit
    sarah

    Posté par Sarah, 19 novembre 2011 à 00:52 | | Répondre
  • Ca change des éternels cake marbrés choc-vanille ! Ca doit être délicieux en plus avec la pistache.

    Posté par Etaine, 19 novembre 2011 à 16:17 | | Répondre
  • Hmm parfait ce cake !! Il me plais beaucoup !
    Bisous

    Posté par Karine D., 19 novembre 2011 à 16:21 | | Répondre
  • il est trop beau ce marbré avec toutes ses couleurs

    Posté par au pays des déli, 19 novembre 2011 à 18:19 | | Répondre
  • J'adore! le résultat est au top!!

    Posté par Minimirabelle, 20 novembre 2011 à 08:52 | | Répondre
  • Joli et délicieux ce cake avec ces trois saveurs!

    Posté par gourmandelise, 22 novembre 2011 à 15:27 | | Répondre
  • envie de faire trempette dans mon café!

    Posté par laurenceel, 27 novembre 2011 à 19:41 | | Répondre
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