Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

31 juillet 2011

Glace au chocolat (recette facile)

Voici une délicieuse recette de glace au chocolat sans oeuf !

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Ingrédients : (pour 1 litre de glace)

- 400 ml de lait demi-écrémé
- 110 g de chocolat noir 70 %
- 1 CàS de lait en poudre
- 1 CàS de cacao amer en poudre
- 80 g de sucre en poudre

- 10 cl de crème liquide (facultatif) 

Recette

Dans une petite casserole, portez le lait, la crème liquide, le sucre et le lait en poudre à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché.

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Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, et ajoutez le cacao en poudre. Fouettez vivement pour dissoudre tous les grumeaux.

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Laissez reposer la préparation pendant une demie journée au frigo, pour qu'elle soit bien froide et prenne bien dans la sorbetière.

Versez ensuite le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner 20-25 mn, jusqu'à ce que la glace prenne.

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Congelez-la 2 heures avant de la servir pour pouvoir faire de belles boules.

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Un vrai délice !

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Image imprimante Glace au chocolat

Bonne journée ! 

Posté par Eva le 31 juillet 2011 à 07:00 - 78 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Glace au chocolat (recette facile)

  • j'adore le chocolat surtout en glace !

    Posté par wombi, 30 juillet 2011 à 08:21 | | Répondre
  • Elle a l'air delicieuse

    Posté par madame chocolat, 30 juillet 2011 à 08:21 | | Répondre
  • Très bon choix ! Ta glace est diablement tentante!! Bonne ronde pour demain.

    J'ai fait ma petite recette pour aider la Somalie.Merci à toi de le rappeler

    Posté par boubou, 30 juillet 2011 à 09:53 | | Répondre
  • Humm elle a l'air trop bonne,bon w end!

    Posté par armelle, 30 juillet 2011 à 10:25 | | Répondre
  • oh que ça doit être bon ça!

    Bravo pour l'idée!
    Bisous!

    Posté par Rosalie***, 31 juillet 2011 à 07:24 | | Répondre
  • Miam, ça a l'air pas mal du tout .... Il faut vraiment que je m'en offre une de sorbetière!!!!

    Posté par Trop fastoche, 31 juillet 2011 à 09:33 | | Répondre
  • superbe ta glace tu a fait le bon choix,je continue ma ronde.bisous

    Posté par josette, 31 juillet 2011 à 09:48 | | Répondre
  • Pas de sorbetière pour moi.... snif !! Je vais donc me contenter de lécher mon écran car les photos de ta glace me donnent sacrement envie !!!!
    Bisous gourmands

    Posté par lagrandepages, 31 juillet 2011 à 10:03 | | Répondre
  • fameuse ta glace hummm!!! bizzzz

    Posté par melayers evelyne, 31 juillet 2011 à 10:23 | | Répondre
  • Je viens juste d'en faire mais cette recette me tente ! Bravo aussi pour votre ronde !

    Posté par jeanne, 31 juillet 2011 à 10:44 | | Répondre
  • excellent choix ! même si la recette n'est pas de moi lol !!!!
    je suis en tout cas très heureuse que tu aies trouvé ton bonheur parmi mes petites recettes
    à bientôt et bonne ronde

    Posté par Roseline, 31 juillet 2011 à 10:56 | | Répondre
  • hummmm!!! bravo ma belle

    Posté par llysa, 31 juillet 2011 à 11:30 | | Répondre
  • quel délice....

    Posté par cannelle, 31 juillet 2011 à 11:47 | | Répondre
  • Quelle bonne glace !!!

    Posté par Yummyfood, 31 juillet 2011 à 12:24 | | Répondre
  • Excellent choix, bon dimanche et bonne ronde !

    Posté par Audrée, 31 juillet 2011 à 14:46 | | Répondre
  • Hmmm ça a l'air délicieux ! Bravo !

    Posté par laviecontinue, 31 juillet 2011 à 14:57 | | Répondre
  • si seulement le soleil était au rendez vous, on pourrait déguster ta glace en bronzant...
    je n'ai toujours pas de sorbetiere!!! snif!
    il faut investir!
    je note ta recette trés sympathique et trés bien expliqué!

    Posté par noviceencuisine, 31 juillet 2011 à 15:02 | | Répondre
  • hum bon choix ! elle est super appétissante !! il faut que je trouve une alternative, car je fais partie des "sans sorbetière"!

    Posté par laure, 31 juillet 2011 à 15:13 | | Répondre
  • Mmh ça fait envie !
    Bon dimanche, bises

    Posté par Amélie, 31 juillet 2011 à 15:50 | | Répondre
  • oh que c'est bon ça !!!

    Posté par Lilouina, 31 juillet 2011 à 16:07 | | Répondre
  • miaaam ca a l'air super! une très bonne idée! bisous
    bonne ronde

    Posté par Slimouch, 31 juillet 2011 à 16:26 | | Répondre
  • Un délice!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 31 juillet 2011 à 16:35 | | Répondre
  • Trop trop bon, et elle est super belle.
    Bravo pour ton choix
    bonne ronde

    Posté par Stéphanie, 31 juillet 2011 à 16:44 | | Répondre
  • vive le chocolat et la glace au chocolat!!!!

    Posté par oum mouncifrayan, 31 juillet 2011 à 16:47 | | Répondre
  • hum ca a l air trop bon!!!je craque sur ton choix!!bonne ronde!

    Posté par yasmina, 31 juillet 2011 à 16:49 | | Répondre
  • sniff j'ai pas de sorbetière

    Posté par mirette, 31 juillet 2011 à 17:01 | | Répondre
  • OH quelle est belle ta glace!!!! elle a l'air bien onctueuse!!!

    Posté par jessica, 31 juillet 2011 à 17:11 | | Répondre
  • Je découvre ton blog, "magnifique"
    et ta glace est une vraie tuerie pour les gourmands de chocolat
    à très bientôt

    Posté par isy, 31 juillet 2011 à 17:32 | | Répondre
  • elle doit être bien bonne cette glace!!bon dimanche

    Posté par brimbelle, 31 juillet 2011 à 17:50 | | Répondre
  • Miammm!!

    Posté par Michèle, 31 juillet 2011 à 18:01 | | Répondre
  • Rrrohhh la gourmande ) Au chocolat......mmmhhhh Bizzz et bonne ronde

    Posté par Nadège, 31 juillet 2011 à 19:04 | | Répondre
  • Effectivement, ça a l'air vraiment facile! Et si délicieux!

    Posté par Minimirabelle, 31 juillet 2011 à 19:15 | | Répondre
  • Miam miam miam quel délice Eva , une glace au chocolat ou un sort ??!

    Posté par recettedumonde, 31 juillet 2011 à 19:17 | | Répondre
  • Wouhaaa c'est vrai qu'elle a l'air drôlement onctueuse cette belle crème glacée : humm !! Un chouette choix !!
    Bisouss
    kiki

    Posté par kitchenette, 31 juillet 2011 à 19:22 | | Répondre
  • Une très belle glace au chocolat.

    Posté par kekeli, 31 juillet 2011 à 19:23 | | Répondre
  • Très très bon cette glace au chocolat, tu as du te régaler!
    Bonne fin de dimanche, bises*Maria

    Posté par carvalho maria, 31 juillet 2011 à 20:02 | | Répondre
  • un choix gourmand! bonne ronde!

    Posté par loli, 31 juillet 2011 à 20:35 | | Répondre
  • miam quelle tuerie j'adore!

    Posté par chesapeake, 31 juillet 2011 à 20:45 | | Répondre
  • et bien avec cette chaleur j'en aurais bien pris!

    Posté par lesdelicesdethit, 31 juillet 2011 à 20:56 | | Répondre
  • une bonne glace au chocolat, délicieuse, un trés bon choix pour cette ronde. bonne soirée

    Posté par michelle, 31 juillet 2011 à 21:01 | | Répondre
  • Quelle onctuosité chocolatée!!

    Posté par Gen, 31 juillet 2011 à 21:12 | | Répondre
  • elle est tres réussi!
    bravo

    Posté par fanfan, 31 juillet 2011 à 21:20 | | Répondre
  • bonne ronde

    Posté par afaurore, 31 juillet 2011 à 22:36 | | Répondre
  • Hmm une bonne glaçe au chocolat !! J'adore !
    Bonne ronde !
    Bis

    Posté par Karine D., 31 juillet 2011 à 23:10 | | Répondre
  • La glace maison c'est tellement bon ^^

    Posté par Pauline, 31 juillet 2011 à 23:26 | | Répondre
  • elle a l'air super crémeuse cette glace

    Posté par AurelieWa, 01 août 2011 à 09:43 | | Répondre
  • Bravo!

    C'est la pleine saison des glaces , même si le temps ne s'y prête pas vraiment...enfin chez moi !!
    Bravo , elle a l'air délicieux!

    Posté par Mélissa, 01 août 2011 à 10:00 | | Répondre
  • miaaammm ! qu'elle a l'air bonne !

    Posté par mélie, 01 août 2011 à 10:28 | | Répondre
  • Miam miam!
    Superbe cette glace!
    Bonne ronde

    Posté par Laura_Cookie, 01 août 2011 à 11:26 | | Répondre
  • Coucou, tu sais nous prendre par les sentiments!!!

    bisous et bonne semaine

    Posté par Cecilia, 01 août 2011 à 12:21 | | Répondre
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